ひき肉を使った大人気鉄板レシピ♡ハンバーグ・つくね・肉団子レシピ12選

お財布も喜ぶ「ひき肉」で作るハンバーグ、つくね、肉団子は、大人から子どもまで大好きな大人気おかずです。しかし、定番メニューだからこそいつも同じ味でマンネリを感じる…という方も少なくないのでは？

そこで今回は、ハンバーグ、つくね、肉団子のレシピを定番の味からちょっとひと工夫した変わり種レシピまでご紹介します。節約になったり、作り置きができるメニューもあるので、ぜひ試してみてくださいね。

バーベキューソースで味付けをしたひと口サイズのハンバーグです。食べ応え抜群のバーベキューソースと、ふんわりとした食感に誰もが虜になるほどの美味しさ！フリーザーバッグに入れて、３週間ほど冷凍保存可能です。

カットしたときに出てくるチーズがたまらないチーズinハンバーグのレシピです。チーズ好きさんが思わず唸ってしまうほどのとろける食感。チーズはスライスチーズを使うことで失敗しにくくなります。たっぷり入ったチーズが絶品！

給料日前の節約メニューには、たっぷりの豆腐でかさ増しをしたこちらのハンバーグはいかがですか？旨味のたっぷり詰まったソースとハンバーグのボリューム感で、節約中でも満足度の高いおうちごはんが楽しめます。

豆腐ハンバーグにひじきを加えることで、１品でも栄養満点に。タレは、ひじきハンバーグに合わせて和風あんをセレクト。優しい味わいで食べやすいので、小さなお子さまにもおすすめです。

給料日前でも家族を胃袋を満足させたいなら、こちらの甘辛つくねがおすすめ！材料費は１人分100円以下なので、気兼ねなく作れます。こってりとした甘辛味で、ごはんもお酒も進むやみつきおかずです。

いつもの鶏つくねに刻んだやげん軟骨を合わせれば、コリコリ食感が絶品のつくねが完成！さらに、ほんのりニンニクを効かせてパンチのある味に仕上げています。お酒と一緒におうち居酒屋メニューにいかがですか？

さっぱりとした口当たりが夏にぴったりのしそチーズつくね。材料は全てポリ袋に入れて揉み込むので、洗い物も省けて手軽に作れます。冷蔵で３〜４日ほど保存できるので、お弁当用にたっぷり作ると便利です。

真ん中に乗ったマヨネーズがポイントの豚つくねマヨのレシピです。ふんわりジューシーな食感のつくねは、大人から子どもまで大人気の１品。ごはんの進む甘辛味にマヨネーズの組み合わせが絶品です。

ミニサイズが可愛らしい肉団子は、お弁当のおかずにもぴったりです。ふんわりとした肉だねをこんがりと揚げることで、カリッと香ばしい仕上がりに。ケチャップをベースにした甘酢あんは、子どもウケ抜群の味です。

ごはんにもお酒にも合うチリソースを絡めた肉団子は、大人のためのとっておきのメニュー。脂っこさもないので、いくつでも美味しく食べられます。冷蔵で３日、冷凍で３週間保存可能で、作り置きにもおすすめです。

梅と紫蘇を合わせて作るこちらの肉団子は、暑くて食欲がない日でも食べやすくなっています。胸肉で作っていますが、刻んでミンチ状にすることでふんわりとした食感に。お好みで粉チーズや刻んだチーズを合わせても絶品です。

こちらの肉団子は、フライパンで焼いて作るので揚げなくてOK。定番のケチャップベースの甘酢あんにネギをたっぷり合わせて、ボリュームのある１品に仕上げています。ふっくらとした肉だねがやみつきの美味しさです。