テレビで大絶賛！「吉野家の牛丼」激似系レシピ「材料2つ」で簡単再現

こんにちは。 食べることと節約が大好きな「再現レシピ研究家」くふうLive!ライター稲垣飛鳥です。

巣ごもり中は、毎日、三食の食事やおやつの準備に追われがちですが、どうせ作るなら、「楽しく、おいしく、簡単に」できたら嬉しいですよね。

そこで今回、おうちで「あの味」を！ということで、再現レシピを紹介します。

今回、再現するのは「吉野家の牛丼」！

じつは本日放送されたテレビ番組「花咲かタイムズ」に電話出演してきました！
巣ごもり中の今「人気店のあの味」をおうちで再現するコーナーで、吉野家の牛丼、マクドナルドのチキンナゲット、ミスタードーナツのポン・デ・リングなどの再現レシピをお伝えしましたよ！

友近さんや東MAXさん、 Hi☆Fiveの林 拓磨さん、MAG!C☆PRINCEの平野泰新さんも喜んでくださり、「母の日に作る！」とまで言ってくださいました！

とてもウケがよかったので、皆さんにもお伝えします。

材料たった2つだけ！あとは調味料だけなのでぜひ試してみてください。

テレビで話題！「吉野家の牛丼」の再現レシピ

こちら、スタジオで大歓声が上がったレシピです。

「吉野家風」牛丼

【材料（2人分）】

◯バラ肉薄切り…150g（吉野家さんはアメリカ産のものです。）
◯玉ねぎ…大4分の1（くし切り）
◯めんつゆ（2倍濃縮）…50cc
◯水…100cc
◯白ワイン（ほどよく甘口）…大さじ2（なければ酒）
◯みりん…大さじ1
◯黒砂糖…小さじ1
◯ほんだし…小さじ1
◯しょうがのすりおろし…少々

◯仕上げにめんつゆ…小さじ1（必要であれば）

【作り方】

1、小鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、残りの調味料をすべて入れて沸騰したら
弱火にし、くし切りにした玉ねぎをバラして加えて5分ほど煮ます。

2、1の火加減を極弱火にして、牛肉を1枚ずつ広げながら
しゃぶしゃぶするようにやさしく火を通していく。

※この作業は時間がかかりますが、ここを丁寧にすることで
吉野家のふわっとした牛肉により近くなります。

3、仕上げにめんつゆとしょうがのすりおろしを入れて完成。

そのまま冷蔵庫で1日おくと、味がよく染み込みます。

自分史上No.1！吉野家に「激似系」

吉野家の牛丼の再現レシピは、今まで数回改良していて、今回ご紹介するのが 最新版で初だしです！

ぜひとも、おうちでつゆだくし放題で食べてみてくださいね。