電子レンジで簡単【春巻きの皮】もちもちクレープアレンジ4選

「家でクレープを作りたいけれど、生地を一枚ずつフライパンで焼くのは面倒……」
そう思ったことはありませんか？

SNSでも話題になっていますが、実は「春巻きの皮」を使うだけで、驚くほど簡単にもちもち食感のクレープが作れちゃうんです！

今回は、電子レンジで作れる【基本の作り方】と、筆者が色々試しておいしかった絶品アレンジレシピ4選をお届けします。

【基本の作り方】電子レンジで春巻きの皮をクレープに！

①水にくぐらせる

バットに水を入れて、春巻きの皮をサッとくぐらせます。ちょうどいいサイズのバットがなければ、フライパン利用がおすすめ。（筆者もいつもフライパンを使っています！）

※ポイント※
水にくぐらせたらすぐに引き上げてください。水に長く浸しすぎると、春巻きの皮がふやけてやぶれやすくなってしまいます。

② 電子レンジで加熱する

平らな耐熱皿にラップを敷き、その上に①を重ならないように広げます。電子レンジ（600W）で約40秒加熱します。

③冷ます

加熱が終わったら、そのまま少し置いて冷まします。生地がとても薄いので、5分ほどであっという間に冷めます。

④ 具材を包む

完全に冷めたら、お好みの具材を中央に乗せて包んでいきます。

以上が【基本の作り方】です。これを使って、おいしいクレープを作ってみましょう。4種類ご紹介します。

【アレンジ1】カスタードも作らない！「バナナカスタードクレープ」

カスタードクリームを作るのも面倒なので（笑）、市販のプリンを使っちゃいます！

【材料】（1人分）
・春巻きの皮…1枚
・お好みのカスタードプリン…1/2個
・ホイップクリーム（絞るだけのものだと楽です）…適宜
・バナナ…お好みで
・水（春巻きの皮を濡らすためのもの）…適宜

先ほどご紹介した【基本の作り方】でクレープを作ったら、お好みでカスタードプリン、ホイップクリーム、バナナを入れて、左右前後をたたむようにして包みます。

最後はトッピングにホイップクリームと、家にあったクッキーを砕いた粒々トッピングがあったので、そちらも振りかけました。ミントとかあったら映えそう！

クレープを作るところから所要時間6分程度でできました！信じられない！

一口食べれば、濃厚なプリンがとろっとあふれて、まるで本格的なカスタードクレープそのもの。

バナナとホイップの組み合わせも裏切りません。一番シンプルで、誰もがおいしいと言ってくれる味でした。苺でも作りたい！

【アレンジ2】水をコーヒーに替えるだけ！「ティラミス風クレープ」

次は、なんと、春巻きの皮を浸す水を「コーヒー」に替えます！

【材料】（1人分）
・春巻きの皮…1枚
・コーヒー（エスプレッソなど、濃いめのコーヒーがおすすめ）…適宜
・無塩のミックスナッツ（袋のまま棒などで叩いて砕いておきます）…適宜
・チョコレートホイップクリーム（市販）…適宜
・チョコレート（トッピングなのでチョコレートシロップでも）…適宜
・ココアパウダー…お好みで

作り方はとっても簡単で、【基本の作り方】の水を、コーヒーに替えるだけ！

あとは【基本の作り方】と同じで、春巻きの皮が冷めたらトッピングをします。

チョコレートホイップクリームにナッツをたっぷり。

筆者はドライフルーツとナッツの個包装のものを常備しているので、ドライフルーツも入りました。これはこれで、時間が経つとホイップクリームの水分を吸って戻るのでおいしかったです。

もしお財布に余裕があれば、マスカルポーネチーズも入れるとさらにティラミスっぽくなりますよ！

左右前後を包んで、溶かしたチョコレートや割りチョコ、そしてココアパウダーや飾りをトッピングしたらできあがり。

コーヒーの香りの生地と、チョコレートの甘さとココアの苦味が絶妙にマッチ。
まるでおしゃれなカフェで出てくるような、高級感のあるティラミス風クレープでした。ナッツが最高！

【アレンジ3】女子ウケもバッチリ！「シナモンティークレープ」

次も、春巻きの皮を浸す水を替えます！なんと「紅茶」です。

【材料】（1人分）
・春巻きの皮…1枚
・紅茶（濃く出した紅茶がおすすめ）…適宜
・シナモンパウダー…お好みで
・ミックスフルーツなど（なんでもOK）…お好みで
・ホイップクリーム（市販）…適宜

こちらも、【基本の作り方】の水を「紅茶」に替えるだけ！

あとは【基本の作り方】と同じで、春巻きの皮が冷めたらトッピングをします。

春巻きの皮のクレープに、ミックスフルーツやホイップクリームを重ねて、あとはシナモンパウダーを振りかけました。

最後にさらにホイップクリームとカットしたフルーツを飾って、シナモンを振りかけたらできあがり！

一口かじると、紅茶の香りにフルーツの酸味と甘み、そしてシナモンのスパイシーな風味が口いっぱいに広がります。

今回は普通の紅茶のパックで作りましたが、アールグレイなどフレーバードティーで作ってもおいしそう！

【アレンジ4】水ようかんとキットカットで「濃い抹茶クレープ」

コーヒー、紅茶と続きましたが、抹茶は電子レンジで加熱すると色も味も変わるデリケートなものなので、ここは【基本の作り方】のとおり、春巻きの皮は「水」にくぐらせます！

【材料】（1人分）
・春巻きの皮…1枚
・抹茶の粉…お好みで
・水ようかん…1/2個
・キットカット抹茶味…2個
・ホイップクリーム…適宜
・水（春巻きの皮を濡らすためのもの）…適宜

【基本の作り方】のとおりに春巻きの皮でクレープを作ったら、トッピングしていきます！

お好みで水ようかん、ホイップクリーム、砕いたキットカット抹茶味を入れて、抹茶の粉をたっぷりかけて、左右前後をたたむようにして包みます。

あとは、ホイップクリームと2つに割ったキットカット抹茶味を飾って、上から抹茶の粉をかけたら、できあがり！

……正直に言います。筆者はこれが一番好みでした。おいしかったー！

抹茶の粉＋キットカット抹茶味、そこに水ようかんの舌ざわりとモチモチとした求肥のようなクレープが最高にマリアージュしていました！ぜひ作っていただきたい！

春巻きの皮のクレープは思った以上にモチモチでおいしかった！

SNSで話題になっていたので作ってみましたが、まさか春巻きの皮が短時間でこんなにモチモチした、ちょっと求肥のようにも感じるクレープに変身するなんて！

休日といわず、疲れた仕事の後だって簡単に作れるので、冷蔵庫に春巻きの皮が眠っていたら、ぜひ明日のデザートに作ってみてくださいね！