【塩昆布ドボ〜ン→炊き込みご飯】が天才！「香りの時点でやばい」「期待以上！」"超簡単"家族みんなが歓喜する食べ方！2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

塩昆布といえば、白ご飯にのせて食べることが多いのではないでしょうか？
しかし、それ以外にも、簡単に美味しく食べられるレシピがあるんです！

今回は、「塩昆布を使った簡単レシピ」をまとめて紹介します。

塩昆布を使った簡単レシピ①ともきーた（伊藤智子）さん「ツナと塩昆布の炊き込みご飯」

まずは、おうちごはんが大好きなヨムーノライターのKanakoさんが、料理研究家・ともきーた（伊藤智子）さんのレシピ「ツナと塩昆布の炊き込みご飯」の作り方を紹介します。

材料6つでできる超簡単な炊き込みご飯

超高速おかずで知られる料理研究家・ともきーた（伊藤智子）さんが紹介していた「炊飯器任せで簡単・子供も大好き♡ツナと塩昆布の炊き込みご飯」のレシピ。

必要な材料は、自宅に常備してあるものが中心で、思い立ったらいつでも気軽に作れるのが魅力です！

ともきーたさん「炊飯器任せで簡単・子供も大好き♡ツナと塩昆布の炊き込みご飯」のレシピ

材料（2合分）

• お米…2合
• ツナ…1缶（70g）
• 塩昆布…20g

【A】

• 麺つゆ（濃縮2倍）…大さじ1
• 和風だし…小さじ2
• ごま油…小さじ1

それでは作ってみましょう！

作り方①お米を研ぐ

まずはいつものようにお米を研ぎます。

作り方②炊飯釜に炊き込みご飯の具材と調味料を入れる

炊飯釜に先ほど研いだお米、油をきったツナ、塩昆布、調味料Aを入れてかき混ぜます。

水（分量外）を2合の目盛りまで入れたら準備完了！

作り方③炊き込みご飯を炊く

炊飯器にセットして、通常モードで炊飯します。

炊飯のスイッチを押してから20分くらい経つと、いい匂いが……。

今か今かと待ち続け、ついに炊きあがりました！

全体を軽く混ぜて完成です。あまりかき混ぜすぎると、塩昆布がボロボロになってしまうので、注意してくださいね。

【実食】家族みんなで楽しめる楽ちんご飯

炊飯器を開けた時から絶対に美味しいとわかっていましたが、その味は期待以上！口の中に入れた瞬間、ツナと塩昆布の旨味がブワッと広がりました。

薄味好きな筆者にとって、今回の味付けは薄過ぎず、濃過ぎないちょうどいい塩梅です。濃いめの味付けが好みの方は、少し調味料を多めにしても良さそう。

ごま油の香りがほんのりと感じられ、食欲をそそります。食べながら自然と箸が進むスピードが速くなっていました。

試しに冷めた状態でも食べてみると、味が落ち着いてまろやかに。炊き立ての状態とまた違った味わいが楽しめました。

全体的にやわらかい具材が多いため、炊き立てで食べる場合はきのこなどちょっと食感が楽しいものを入れてアレンジしてみるのもおすすめ！

逆におにぎりなどにする場合は、あまり具材を多くするとまとまりにくくなってしまうので、握りやすいようにレシピ通りの分量で作るといいですよ。

塩昆布を使った簡単レシピ②脱サラ料理家ふらおさん「塩昆布ポテサラ」

続いては、「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおさんが、オリジナルレシピ「塩昆布ポテサラ」の作り方を紹介します。

SNSで大反響！80万回表示の食べ方とは

何度でも伝えたい
【塩こんぶはご飯にのせない】

①ジャガイモをラップしてレンチン
②皮を剥き、塩昆布とマヨを加えて
③混ぜ合わせれば

コク旨な一品「塩昆布ポテサラ」の完成
マヨのコクと、塩昆布の旨みが相性◎

洗い物も少なく、時短で作れて
おつまみにもピッタリ

材料と加熱時間→ pic.twitter.com/DjDq1aXps3

— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』発売中 (@furafurafufu) July 20, 2025

今回の塩昆布の食べ方をSNSでご紹介したところ、Xで1万4,000を超える「いいね」がつくとともに、80万回以上表示されるなど、大きな反響がありました。

実際にいただいたご感想も、記事の後半でご紹介しますので、ぜひ最後までチェックしていってくださいね。

「塩昆布ポテサラ」のレシピ

材料（2〜3人分）

• 塩昆布…15g
• じゃがいも…2〜3こ（250〜300g）
• マヨネーズ…大さじ3

作り方①じゃがいもを加熱する

洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで5～6分ほど加熱します。

加熱後、爪楊枝を刺してみて、スッと入るくらいのかたさになればOKです。

加熱が足りない場合は、30秒ずつ追加して様子を見てくださいね。

作り方②皮をむく

容器の底にたまった水分を捨て、じゃがいもの皮を剥きます。

作り方③まぜる

塩昆布とマヨネーズを容器に加えます。

じゃがいもを崩しながら、全体を混ぜ合わせます。

最後に、お皿に盛りつけて、お好みで青ネギや白炒りごま（ともに分量外）を散らせば…

完成「とんでもなく奥深い味」

時短で作れる「塩昆布ポテサラ」の完成です。

マヨネーズのコクと塩昆布の旨みが合わさり、とても食べごたえのある一品に仕上がるのが特長です。

また、じゃがいもを茹でずにレンジで調理することで、水道光熱費の節約をかなえつつ、キッチンに熱がこもりにくいというのも嬉しいポイントです。

今回の時短レシピをSNSでご紹介したところ、「作り方がこんなにシンプルなのに、とんでもなく奥深い味になるとはびっくり」「すごく簡単なのに、すごくおいしい」「爆速で作ったけど爆速でなくなりそう」といったご感想をいただきました。

「これは試してみたい」「美味しそう」と思われた方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

また、今回の内容を気に入っていただけたら、ご家族や知人の方にシェアしていただければ嬉しいかぎりです。

簡単で美味しい塩昆布レシピ

塩昆布を使うことで、超簡単に美味しく仕上がるレシピです。

「塩昆布を使い切りたい」「塩昆布の賞味期限が切れてしまいそう」なんてときにも、ぜひ作ってみてくださいね！

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。