【お好み焼き裏技】ボウルいらず！千切りキャベツの袋で完結する爆速レシピ

こんにちは！「時短で美味しい」を追求するヨムーノライター、脱サラ料理家ふらおです。

大好きな方も多い「お好み焼き」ですが、「面倒くさいなぁ」と感じるポイントとしてあげられるのが「キャベツの千切り」ではないでしょうか。

今回は、このキャベツの千切り作業を省略しつつ、洗い物も減らせるお好み焼きの作り方をご紹介します！

「目から鱗」「その手があったか」SNS大反響

今回の作り方は、SNSでもたくさんのご感想が寄せられた大人気のレシピです。

記事の最後には、実際にフォロワーの皆様からいただいたコメントもご紹介させていただきます。

ぜひあわせてチェックしてくださいね！

「爆速お好み焼き」の作り方

材料（2人分）

• 豚こま切れ肉…150g
  
• 長いも…約3cm
  
• 卵…1個
  
• 薄力粉…大さじ1
  
• マヨネーズ…大さじ1
  
• 顆粒だし…小さじ1
  
• 市販の千切りキャベツ…1袋
  

この、スーパーのカット野菜コーナーで売っている「千切りキャベツ」が大活躍します。

作り方①材料を混ぜる

千切りキャベツの袋を開封し、縁を外に折り曲げて自立させ……

すりおろした長いも、卵、薄力粉、マヨネーズ、顆粒だしを加え……

菜箸などを使って、袋の中で具材を混ぜ合わせます。

市販の千切りキャベツを活用することで、

・千切りの作業を省くことで時短に
・ボウルが不要となり洗い物を削減できる

といったメリットがあります。

作り方②焼く

フライパンに豚こま切れ肉を敷き…

（豚こま切れ肉を使うことで、肉を切る手間を省けるため、時短＆洗い物削減につながります）

①の生地を流し入れ……

フタをして中火で4分ほど蒸し焼きにします。

作り方③裏返して焼く

フタを開け、大判の丸皿をフライパンの上にかぶせ……

フライパンごとひっくり返して、生地を丸皿に移してから……

フライパンの上に、生地を滑り下ろすように戻せば、裏返す作業が完了です。

（この方法なら、裏返す時の「型崩れ」を防ぎやすいです）

再度フタをして中火で3分、蒸し焼きにすれば……

完成！「これ何回もやってます」「大好き」

ふんわりと焼き上がった時短で美味しい「爆速お好み焼き」の完成です。

仕上げに、お好みで……

ソース、マヨネーズ、青ノリ、かつお節などをかけてお召し上がりください。

また、一度に多めに作って冷凍しておけば、忙しい日に便利にご活用いただけるかもしれません。

時短で洗い物も少ない今回のレシピを、SNSでご紹介したところ……

「全く思いつかなかった。その発想が素晴らしいです！」
「目から鱗でした」
「これ何回もやってますよ。お好み焼き大好き」
「その手があったかーー」

といったご感想をたくさんいただきました。

「これは時短で良さそう！」「洗い物が少ないのは助かる」そう思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。