箸休めだけじゃない！旨辛くておいしい「キムチたっぷりレシピ」16選

ピリ辛で濃厚な旨みが魅力のキムチは、色んな料理に入れると旨辛さがクセになる一品に変身します。お肉や野菜と合わせてメインおかずにしたり、お手頃食材に混ぜて副菜にしたりなどおいしくアレンジしてみませんか？

今回は、キムチの旨辛さと程よい酸味を生かした簡単レシピを厳選しました。ご飯やお酒に合うメインおかずや副菜、ピリッと旨辛いスープなど。食欲をそそる風味と奥深い味わいをぜひ楽しんでくださいね。

鶏むね肉とキムチをおいしく組み合わせたコスパの良い蒸し料理。具材を用意したら、クッキングシートでキャンディ包みにしてレンチンするだけなのでとても簡単です。お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。

豚こま肉の旨みともやしのシャキシャキ食感が楽しめる豚キムチ炒め。仕上げにニラも入れて香り豊かに仕上げます。10分でぱぱっと作れてご飯にもお酒にも良く合うので、夕食メインや晩酌用におすすめです。

寒い日の夕食には、キムチを入れた具沢山の旨辛い煮物を作ってみませんか？豚こま肉や豆腐、きのこなどを合わせると、旨辛さが染みた絶品メインの出来上がり。お財布にやさしくて体がぽかぽかに温まる一品です。

豚ロース肉と厚揚げにもやしを加え、キムチで旨辛く炒め合わせた一品。節約したいけど、おいしさもボリュームも妥協したくないときにおすすめです。焼き肉のたれと味噌ベースの味付けが濃厚なのにヘルシー。

キムチの旨みと辛さを生かした、とろとろあつあつの豆腐料理です。お肉や油を使わずヘルシーで、糖質控えめで高タンパクなのが嬉しいですね。ダイエット中におなかいっぱい食べられる罪悪感ゼロのレシピです。

鶏ささみやキムチなどのお手頃な具材を巻いて、少ない油で香ばしく揚げ焼きした春巻き。大葉やチーズも入っているので、旨みと風味がとても豊かです。出来立てはもちろん、冷めてもパリパリ食感が長続きします。

れんこんにツナを合わせてレンチンし、キムチや白ごまを和えた簡単副菜。歯ざわりの良いれんこんに旨辛い味とコクが絡んで、おいしく仕上がります。お酒のお供にうってつけなので、晩酌用の一品にぜひどうぞ。

キムチを入れて腸活効果をぐんと高めた栄養たっぷりサラダ。切り干し大根とわかめを水で戻し、えのきはレンチンしておきます。ボウルに具材を入れて、キムチと調味料を混ぜ合わせれば出来上がりです。

春菊とキムチをバターで炒め合わせるだけのお手軽副菜。苦みが和らいでキムチの旨辛さが馴染んでおいしく、野菜からの栄養も無理なくたっぷり摂れますよ。ぱぱっと5分で作れるのですぐ一品添えたいときにも便利。

キムチのピリリとした辛さと旨みがクセになる、じゃがいものチーズチヂミ。ポリ袋でタネを作ってフライパンでこんがり焼くだけで、やみつき副菜が完成します。もっと辛くしたいときは糸唐辛子を添えてみてください。

キムチと豆腐とチーズがあったらぜひお試しいただきたい、簡単レンチン蒸し料理。淡泊な豆腐が、コク旨な味わいと辛さが絶妙な副菜に変身します。ダイエット中にもおすすめで、お好みで刻みねぎを散らしてどうぞ。

もやしと厚揚げがたくさん入ったキムチたっぷり旨辛スープ。安い具材ばかりでおいしく作れるのでコスパが良く、とろみ感のあるふわとろ卵がキムチと相性抜群です。食べ応え満点で、体もぽかぽかに温まりますよ。

ひとり分の旨辛スープを作りたいときにおすすめのレシピです。カップにキムチや他の材料を全て入れてレンチンするだけなので、忙しいときにもぴったり。春雨入りでおなかも満足するのでダイエット中のお食事にも◎。

キムチと豚薄切り肉と豆腐があれば、ささっとキムチチゲ風の絶品スープが作れます。和風の味付けにキムチの旨辛さが混じり合った絶妙な味わいがたまりません。炒めて煮れば完成のスピード調理ですぐ完成しますよ。

ふんわり柔らかな豆腐入り鶏団子が入ったキムチ卵スープ。肉だねをスプーンで混ぜて落とし入れるので、手を汚さず手軽なのも嬉しいポイントです。ほんのり旨辛くてやさしい味わいが楽しめて体もしっかり温まります。

鶏もも肉にもやしやえのきを加えた、具沢山キムチスープ。食べ応えがある旨みたっぷりのスープなので、この一杯にご飯さえあれば軽いお食事にもなります。休日ランチや遅く帰宅した日の夕食にいかがですか？

キムチをおかずや副菜、スープに入れると、絶妙な旨辛さがプラスできます。今回ご紹介したレシピは手軽なものばかりなので、お食事に取り入れやすいですよ。魅力たっぷりの旨辛キムチ料理をぜひ楽しんでくださいね。