【え？こんな食べ方できたの!?】ズッキーニは焼かないで！「やみつき確定」「毎日これがいい！」悪魔的3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

夏を彩るお野菜のズッキーニ。サラダや炒め物など、多様な使い道があります。「だけど、ついついいつも同じ使い方になってしまう……」という方も多いのではないでしょうか？

そこで今回は、レシピサイトNadiaで見つけた、焼かないズッキーニレシピを3つご紹介します。意外なズッキーニのレシピがありますよ。

ズッキーニレシピ①これはリピート！「やみつき確定！生ズッキーニのツナマリネ」

香山しおり

やみつき確定！《生ズッキーニのツナマリネ》

加熱することが多いズッキーニを、生でおいしく食べられる副菜です。 ツナのうまみとオリーブオイルがよく合ってモリモリ食べられちゃいます♩ 旬の季節にぜひお試し下さい☺️🥒

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料理家の香山しおりさんが紹介した「やみつき確定！生ズッキーニのツナマリネ」。

ツナとオリーブオイルは相性抜群！ズッキーニを生で食べるには、ぴったりな組み合わせです♪

風味豊かな味わいが口いっぱいに広がり、病みつきになりますよ。

ズッキーニレシピ②お家がイタリアン！？「ズッキーニとたこのマリネ」

松山絵美

ズッキーニとたこのマリネ【レモンでさっぱり！】

タウリンたっぷりのたこで夏の疲れを回復！！ズッキーニたっぷりとレモンでさっぱりマリネしました＾＾ 薬膳効果 ☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。⁣ ⁣ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、⁣ ⁣☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に⁣ ⁣

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料理家の松山絵美さんが紹介した「ズッキーニとたこのマリネ」。ズッキーニにたことは意外すぎますよね！

レモンがさっぱりしているので、夏のおつまみに最適なんです。

ポリ袋で漬けるだけでマリネになるので、お家で手軽にイタリアン気分を味わいましょう～♪

ズッキーニレシピ③食卓に彩りを♪「ズッキーニのピクルス」

管理栄養士ゆきぼむ

作り置き♡ズッキーニのピクルス

ズッキーニをピクルスに♫ 切って漬けるだけでとっても簡単ですよ。 みずみずしいズッキーニの食感に 甘酸っぱいピクルス液がしみて美味しい♡ 作り置きにもぴったりで 常備しておけば手軽に食卓を彩ってくれます♪

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料理研究家のゆきぼむさんが紹介した「ズッキーニのピクルス」。

おしゃれなイメージのピクルスは、食卓にあると彩りを与えてくれますよね！色んな食材を漬けられますが、ズッキーニもピクルスになるんです。

おつまみからサンドウィッチまで幅広い食べ方を楽しめますよ。漬物のように毎日食べても飽きない一品。

ズッキーニは焼くだけではもったいない！！

ズッキーニは焼いて食べるのはもちろん、生でも十分美味しく食べられる食材なんですよ。

ぜひこの記事を参考に、ご家庭で試してみてくださいね。きっと自分好みの食べ方が見つかりますよ♪