【こんなの美味しいに決まってる！！】リピ確定「ポン酢って偉大」正直、教えたくない「夏に最高の食べ方」3選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

しゃぶしゃぶをする時に欠かせないポン酢！ そんなポン酢は実は使い道が無限大の、万能調味料なんです。

今回は、レシピサイトNadiaで見つけた「ポン酢を使ったレシピ」を3品ご紹介します。

和えたり、煮込んだり......「あっ」と驚く発見があるかもしれませんよ。

ポン酢レシピ①王道で美味しい「手羽元のポン酢炒め煮」

かめきちパパ

手羽元のポン酢炒め煮

鶏手羽元肉をポン酢ベースのタレで煮込みました 生姜やネギの青い部分を使って香味味にしています 手羽先も美味しいけど手羽元も食べやすくて いいものですね

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料理家のかめきちパパさんがご紹介する「手羽元のポン酢炒め煮」。

意外と知られてないポン酢の使い道......。そう、ポン酢は「煮込み料理」にも最適なんです♪

子どもが好きな手羽元と、ネギや生姜の香味が相まって、ご飯がすすむ1品料理の完成です！

ポン酢レシピ②作り置きの決定版！「青じそ香る♪ささみの南蛮漬け」

emyo

調味料２つ！青じそ香る♪【ささみの南蛮漬け】

鶏ささみで作るしっとり柔らかな南蛮漬けです♪ タレは調味料２つで簡単！混ぜるだけですぐに味が決まりますよ～！ 大葉の爽やかな風味で、暑い日でもさっぱりモリモリ食べれます◎ 味馴染みも早く、作り置きにも便利。 これからの暑い日にピッタリな１品です。

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料理研究家のemyoさんが考案した「青じそ香る♪ささみの南蛮漬け」。

南蛮漬けを作るのは大変......と思っている方。ポン酢を使えば、調味料2つで出来ちゃうんです！

大葉の香りがなんとも食欲をそそります♪作り置きに常備したい1品です。

ポン酢レシピ③お酒がすすむ♪「サーモンとアボカドのわさぽん和え」

松山絵美

サーモンとアボカドのわさぽん和え・和えるだけ簡単おつまみ♪

サーモンとアボカドの美容にもおつかれの肝臓にも良いコンビ♡ 和えるだけで簡単！！わさびぽん酢でさっぱりといただけます♪ 薬膳効果 ☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制、疲労に、便秘に ☆サーモン…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆わさび...食欲を増進し消化を促す、ストレスや気分の落ち込みの解消に、解毒作用、殺菌作用、抗炎症作用

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料理家の松山絵美さんが考案した「サーモンとアボカドのわさぽん和え」。

サーモンとアボカドは安定した組み合わせ。それにワサビとポン酢、お酒とも相性ばっちりです。

工程は簡単！和えるだけなので、いつもの定番おつまみを一新してみてください♪

もうポン酢を余らせない！

ポン酢があれば、色んな料理に活用出来るのが魅力的ですよね。

これからポン酢を愛用することによって、料理のレパートリーが広がるかもしれませんよ。

この記事を参考に、是非ご家庭で作ってみてくださいね♪