新発想【お吸いもの→本格冷やしつけ麺に！？】「ツルツルいけちゃう〜！」夏にぴったり！最強な食べ方でした…

こんにちは。簡単・時短レシピが大好き、ヨムーノライターの坂本リエです。

暑いと食欲が低下しがち……冷たいものが食べたくなるのは筆者だけじゃないはず。そんなとき、永谷園公式サイトで「和風冷やしつけ麺」を見つけました。

なんと「松茸の味お吸いもの」をあたたかいお吸いものとしてではなく、和風のあっさりつけダレにする麺レシピ！さっそく作ってみました♪

いつものつけ麺が格上げ！！

永谷園公式サイトで紹介されていた「和風冷やしつけ麺」。

中華麺を松茸の味お吸いものを使った和風味のつけダレでいただきます。

おうちで本格的なつけ麺を味わえます。

松茸の味お吸いもので「和風冷やしつけ麺」の作り方

材料(1人分）

中華麺…1玉(120g)
松茸の味お吸いもの…1小袋
しょうゆ…小さじ1
ブラックペッパー…少々
ごま油…小さじ1/2
お湯…180ml
きざみ海苔…少々
白ごま…少々

※きざみ海苔の代わりに焼き海苔をちぎって使用しました。

作り方①中華麺を茹でる

中華麺は表示どおり茹でます。冷水にとって冷まし、水を切りましょう。

作り方②つけダレを作る

松茸の味お吸いものを器に入れたらお湯を注ぎ、しょうゆ、ブラックペッパー、ごま油を加えます。

辛いのが好きな方はごま油をラー油に変えるのもおすすめだそうですよ！

盛り付けたら完成！

別の器に①を盛り、つけダレにお好みできざみ海苔と白ごまをちらしたら出来上がり。

つけダレは混ぜるだけと簡単に作れました。

1人ランチや小腹が減ったときにサッと作れるのは嬉しいですね。

実食！

つけダレはしょうゆベースですが、松茸の味お吸いものを入れることであっさりとしただしの後味が広がります。

ごま油の香ばしさとブラックペッパーの風味が冷たい麺に絡み、食欲をそそりますね。

きざみ海苔と白ごまはお好みでしたが、入れた方が風味と食感がアクセントになっていてよかったです。

暑い夏でも食べやすい！

永谷園公式サイトで紹介されていた「和風冷やしつけ麺」を作って食べてみました。

簡単に作れるので、暑い夏もしっかりと食べたいときにおすすめです。松茸の味お吸いものが余ってしまったときのアレンジレシピにもぴったり！

ぜひ作ってみてくださいね。