GWにも役立つ！15分×2品で完成◎晩ごはん「1週間献立」

今週はいよいよGWですね。でかけたり、家事にいそしんだり…休日だからこそ忙しく過ごしている人も多いでしょう。それなら、晩ごはんは15分で2品が完成する時短献立だと助かりますね。

この記事では、月曜日から日曜日まで1週間分の晩ごはん献立をご紹介しています。メニューや曜日を入れ替えてもよし。そんな、15分×2品の晩ごはん「1週間献立」の特集です。

豚こま肉やもやしなどコスパのいい食材を使った節約料理。にんにく香る醤油ダレがベストマッチで、ご飯が進みます。もやしはシャキシャキ食感を残すため、火を通しすぎないのがポイントです。（調理時間：10分）

サニーレタスと塩昆布を和えるだけであっという間にサラダが完成！サニーレタスをごま油でコーティングしてから、塩昆布で和えると時間が経っても水っぽくなりませんよ。（調理時間：5分）

にら玉にカニカマを加えて彩りをよくして、ご飯が進むあんかけを合わせた丼。卵に水溶き片栗粉を入れると、ふっくらとした食感になり、崩れにくくなります。一度火を止めてから入れるのもポイント。卵のふわとろ食感をご堪能あれ。（調理時間：10分）

春はたけのこがおいしい季節ですね。じっくりとバターで焼いて、ぽん酢を絡ませて、かつお節をかければ絶品副菜のできあがり。たけのこは水煮だとより時短で作れます。（調理時間：5分）

甘みとうまみを感じられる牛すき焼き風の煮込み。具材を切って煮込むだけで簡単に作れます。牛肉は最後に入れると、硬くならずに仕上がりますよ。（調理時間：10分）

トマトを塩昆布で和えると、トマトの甘みとうまみが引き出されます。白ごまとごま油も和えて、コクもプラス。火を使わず、トマトを切って和えるだけであっという間に完成します。（調理時間：3分）

春が旬のスナップえんどうが主役になったおかず。しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ肉をくるくると巻いて焼き、オイスターソースや鶏ガラスープの素などで中華風に味つけしています。お弁当のおかずにもおすすめです。（調理時間：10分）

にんじんとコーンの彩りがきれいで、食卓が明るくなるような副菜。ツナマヨという王道の組み合わせがベストマッチです。少しめんつゆと醤油を入れるのがおいしい味つけのポイント。（調理時間：5分）

アヒポキはマグロを醤油やごま油と和えるハワイの料理です。丼にすると日本の食卓で主役になります。マグロと相性のいいアボカドも合わせて。にんにくとわさびのパンチが効いています。卵黄をのせればプチ贅沢に。（調理時間：5分）

やわらかくておいしい春キャベツに海苔を合わせた、もりもり食べたくなるサラダ。塩昆布でうまみ、にんにくでパンチを効かせて、レモン汁で爽やかに仕上げています。シャキシャキ、もりもり召し上がれ。（調理時間：10分）

はんぺんとすり身で作る、ふんわり食感で食べごたえもあるすり身揚げ。“揚げ”という名前ですが、揚げずに焼いて作れます。枝豆を入れて食感をプラスして、チーズを入れてコクもプラスして、子どもも好きな味です。（調理時間：10分）

レタスとツナを混ぜるだけの簡単なサラダ。おろしにんにくや鶏ガラスープの素など、うまみを引き出す味つけで箸が進みます。主菜と副菜どちらもお酒に合いそうです。（調理時間：5分）

鶏むね肉をサクッと揚げておいしく食べられるカツ。味つきのバッター液に絡ませて、衣をまとわせて揚げ焼きにします。青のりのいい香りが食欲をそそりますよ。（調理時間：10分）

トマトと水菜のさっぱりとした食材を、にんにくなどしっかりとした味つけにすると、もりもり食べたくなるサラダになり、ご飯も進む味です。ミョウガがいい仕事をしてくれます。（調理時間：5分）