コスパもおいしさも妥協しない！ササッと2品作れる「旨みたっぷり節約献立」

コスパの良い食材を多めに使うと、節約料理っぽくなってしまう…。そんな悩みをさくっと解決！今回は、節約できて味も妥協しない「旨みたっぷり献立」をご紹介します。何かと出費が多い新年度を乗り切りましょう。

メイン10分＋サブ5分

がっつり濃厚なたれで炒め合わせた韓国風おかず。豚こま肉に塩胡椒と小麦粉を振ってから炒めるので味がこってり馴染んで旨みたっぷりに仕上がります。あつあつご飯に乗せて丼風にするのもおすすめです。

3ステップでぱぱっと作れる小松菜のレンチン和え。塩昆布とツナの旨みが染みておいしく、栄養もきちんと摂れます。小松菜は安定した低価格で買えて栄養豊かなので積極的に取り入れていきましょう。

メイン10分＋サブ10分

もやし入り豚ニラ玉にコク旨な中華あんをたっぷりかけた一品。もやしは節約野菜のイメージが強いので、合わせるお肉は薄切り肉を使って中華屋さん風に。神コスパでヘルシーな絶品メインが出来上がります。

ブロッコリーにコーンとツナとハムを入れて華やかに仕上げた春雨サラダ。ブロッコリーを半株ほど使って、お手頃な食材と合わせるのがポイント。素材それぞれの食感とおいしさが楽しめる一品になります。

メイン10分＋サブ5分

鶏むね肉と2種類のきのこで、バター醤油の風味が香ばしい炒め物が作れます。高タンパクで食物繊維もきちんと摂れてコスパの良さは神レベル。お財布にも体にもやさしくて食欲をそそる絶品おかずです。

ササッと5分で作れる映える彩りの中華サラダ。ミニトマトときゅうりは比較的安く出回っていて生のままおいしくいただけます。調理が簡単でビタミン類やカリウムなども摂れるのが嬉しいポイントです。

メイン10分＋サブ10分

牛肉の旨みと新玉ねぎの甘さが楽しめる照り焼き炒め。新玉ねぎは高コスパで春を感じさせる旬食材。節約食材として使いやすく、牛こま肉との相性も抜群でおいしく量増しすることができます。

コスパの良い野菜とちくわを組み合わせたコスパの良い和え物。キャベツを1分半レンジ加熱して甘さを引き出し、塩もみきゅうりとちくわを和えて仕上げます。ごまの香りが良くてついつい箸が進む一品です。

メイン10分＋サブ5分

にんにくのきいたヤンニョムだれがやみつきになる韓国風おかず。節約食材とは思えない旨さなので大満足間違いなし！しっとり柔らかな鶏むね肉とほくほくじゃがいもが絶品でご飯にもお酒にも良く合います。

キャベツを切ってポリ袋に入れ、調味料と塩昆布を揉み混ぜるだけの簡単ナムル。今年は春キャベツが少し高めですが、使う量は1/4玉なのでコスパ的にも許せる範囲内。旬の味をおいしく楽しみましょう。

メイン10分＋サブ5分

甘辛豚そぼろ×おかか小松菜×ふわふわ炒り卵をこんもり乗せた三色丼。小松菜はレンジ調理で手軽に。他の具材はワンパンで手早く作れます。きれいな色合いで栄養もたっぷり。目と舌でおいしく楽しめる丼物です。

もやしと乾燥わかめでサッと作れる神コスパ中華スープ。具材の相性が抜群でごまの香りも豊か。節約スープだとバレにくい仕上がりです。5分ほどで出来上がるので時間も節約できます。