新生活もお助け！15分で2品完成◎晩ごはん「1週間献立」

4月に入り、慌ただしく新生活を始めている人も多いでしょう。なかなか家事をする時間も取れず…とはいえ、栄養はしっかり摂りたいところ。そこで、晩ごはんは15分で2品を作りませんか。

この記事では、月曜日から日曜日まで1週間分の晩ごはん献立をご紹介します。全て15分で2品を作れるレシピです。ぜひ参考にしてみてくださいね。Instagramのレシピはリンク先をチェック！

やわらかくておいしい春キャベツを使ったレシピ。ジューシーな豚バラ肉とよく合います。難しい調理は不要で、フライパンに材料を入れて蒸し焼きにするだけで完成です。コチュジャンやごまなどで作った、ピリ辛ごまだれがベストマッチ。（調理時間：10分）

ほうれん草と卵の彩りがきれいで、春を思わせるスープ。醤油や出汁であっさりと和風に味つけしているので、メインのこってりごまだれとのバランスもいいです。スープにとろみをつけて、強火にしてから卵を入れるとふわふわになります。（調理時間：5分）

コチュジャンとにんにくがきいた、ピリッと辛くてスタミナたっぷりのプルコギ。豚肉のほかに、玉ねぎやにんじん、ニラなど具だくさんなので栄養もしっかり摂れます。白米が進む味です。（調理時間：10分）

ほんのり苦みのある春菊に、コクのあるくるみを入れて、食感も楽しい副菜。味つけはシンプルで調理も簡単で、時短で作れます。加熱はレンジでOKです。（調理時間：5分）

厚揚げとひき肉でたんぱく質をしっかり摂れるおかず。甘辛いカレー味で香りでも食欲をそそり、ご飯にもよく合います。お肉が少しだけでも満足感があるレシピです。（調理時間：10分）

メインに野菜がない分、副菜では野菜をたっぷりと食べましょう。そんな小松菜とにんじん、コーンを合わせて彩りもきれいな炒め物。バター醤油の香ばしい味つけで箸が進みます。（調理時間：5分）

ぶりは照り焼きがおいしいです。さらにコチュジャンを加えると、ピリッと辛みとうまみをプラスして、いつもとは違う照り焼きになりますよ。ぶりにしっかり味がつくように、調味料を入れてから数回ひっくり返すと◎。（調理時間：10分）

こってりとしたメインに対して、副菜にあっさりとした味噌汁はいかが？具材は玉ねぎや舞茸、わかめなど定番。火の通りが早い具材ばかりなので時短で作れます。（調理時間：10分）

油淋鶏（ユーリンチー）は、揚げた鶏肉に長ネギ入りの甘酸っぱいたれをかける中華料理。鶏肉を揚げ焼きにすると手間が減り、時短で作れます。長ネギが入るたれの調味料は全て同じ量の黄金比でおいしく。（調理時間：10分）

シャキシャキとした水菜は、ツナを加えて和風の味つけに仕上げると、もりもりと食べたくなるサラダになります。火を使わないので時短で完成。少し酢を入れることで、さっぱりとして食べやすくなります。（調理時間：5分）

火を使わず、レンジでチンするだけの豚キムチ。ニラをキッチンバサミで切れば、包丁とまな板も不要です。さらにマヨネーズとチーズを入れたら、おいしいこと間違いなし！（調理時間：10分）

おつまみの定番である枝豆を、焼肉のタレで炒めるとおいしさがアップ。お酒にも合うアレンジです。冷凍枝豆を使うのが時短ポイント。冷蔵保存をすれば、翌日までおいしく食べられます。（調理時間：5分）

輪切りレモンの彩りがきれいで、おしゃれに見える蒸ししゃぶ。実際はキャベツともやしをどさっと入れて、豚肉を重ねて、かなり簡単に作れます。手作りのごまだれにマッチ。（調理時間：10分）

トマトのおかずも食卓を明るく見せてくれます。ツナとチーズで栄養とコクもプラス。塩麹とにんにくをきかせた味つけは奥深く、クセになりますよ。（調理時間：5分）