野菜がとってもおいしくなる♡火を使わず作れる「旨みたっぷりナムル」12選

火を使わずにぱぱっと簡単！手間をかけずに野菜で作れる「旨みたっぷりナムル」は、忙しい日の「もう一品」にとても便利です。今回は、生のままやレンチンして和えるだけの簡単×絶品ナムルレシピをご紹介します。

レタスと韓国海苔を使ってササッと5分で作れる超簡単ナムル。にんにくのパンチがきいておいしく、レタス1玉がまるっとなくなります。包丁もまな板も不要なので、後片付けまでラクラクです。

生大根のみずみずしさと程よい食感が楽しめる和風ナムル。ごまの香り豊かな旨みのある醤油味が馴染んで、無限に箸が止まらなくなります。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

きゅうりとお手軽食材で、ぱぱっと作れる旨塩ナムル。きゅうりの爽やかさに、わかめとちくわの旨みが良く合います。わかめを戻す時間を除けば、調理時間は5分程度。冷蔵で6～7日ほど保存可能。

ミニトマトと玉ねぎを合わせた美肌＆腸活効果の高いヘルシーナムル。焼き肉のたれをベースにした旨だれに漬け込んで冷やしておくと、野菜の旨みが溶け合っておいしくなります。お好みで青ねぎを散らしてどうぞ。

たったの3分で出来上がる、シャキシャキ食感が楽しい水菜のツナナムル。焼き海苔や白ごまも入っているので香りも豊か。キッチンバサミを使えば包丁不要でサッと作れますよ。

春キャベツの甘さとおいしさをたっぷり味わい尽くせる簡単ナムル。塩揉みして水切りし、カニカマと旨塩だれで和えれば完成。ご飯・お酒・パンなどに幅広く合う味付けで、冷蔵で3日ほど保存可能です。

包丁不要のラクラク調理でサッと作れるお手軽ナムル。レンジ加熱することで春キャベツの甘さが増し、ツナの旨みとしっとり混じり合っておいしくなります。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

小松菜と人参がもりもりおいしくいただけるレンチンナムル。ちくわの旨みが野菜に良く合い、食感の違いも楽しめます。味付けは、にんにくとごまの風味が香る中華風。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

コスパの良いもやしとニラで、やみつきになる旨さのナムルが作れます。レンチンしてから水にとり、しっかり絞ってから炒りごまや中華だしなどを和えるだけ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

簡単2ステップで作れるピリリと旨辛い小松菜ナムル。コチュジャンの程よい甘みと辛さ、ツナの旨みが小松菜に絡んで箸が止まらないおいしさ。冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

ちりめんじゃことわかめを入れて磯の風味豊かに仕上げたブロッコリーナムル。味付けは、すりごま・ごま油・薄口醤油でシンプルに。おつまみにもお弁当にも便利な一品です。冷蔵で2～3日ほど保存可能。

チンゲン菜を使ってぱぱっと3分。あっという間にごまと鰹の風味が良い絶品ナムルが出来上がります。チンゲン菜を2分だけ加熱してシャキッとした食感に。すぐ一品追加したいときにおすすめのレシピです。