ボリューミーで大満足！「厚揚げ」を使った絶品おかず12選

節約食材としても優秀な「厚揚げ」。この記事では、そんな厚揚げのレシピを大特集。食べ応え満点なメインおかずや、おつまみにもぴったりな副菜まで、バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。

レンジとトースターであっという間に作れる厚揚げのそぼろステーキです。とっても簡単なので、あと一品欲しい時や、おつまみにもおすすめ。お好みで刻みネギや白ごまをちらして召し上がれ。

キノコをたっぷりとトッピングした厚揚げステーキです。オイスターソースで味付けするので、がっつり食べ応えも満点。表面に焦げ目がつくくらい焼くと、香ばしさがアップして美味しいですよ。

ガーリックバターコーンを大胆にのせた、ボリューム満点な厚揚げステーキです。おかずにもおつまみにもぴったりな一品です。

外はさくさく、中はもちもち、おつまみにもぴったりな厚揚げのから揚げです。醤油の香ばしさと、生姜の風味が食欲をそそり、一口食べたらハマる美味しさです。

しっかりめの味付けでご飯がすすむ、厚揚げの塩唐揚げです。少量の油で揚げ焼にするので、ヘルシーで後片付けもラクラク！

とろ〜りチーズが食欲をそそる厚揚げカツです。ザクザクの衣と、厚揚げのなめらかな食感のメリハリが◎。食べ応えがありコスパも良いので、節約メニューとしても大活躍な一品です。

手早く作れて食べ応えもバッチリな麻婆豆腐風の炒め物です。辛くないのでお子様も一緒に食べられます。お好みで豆板醤をプラスしても◎。

がっつり食べ応え満点な回鍋肉です。少量のお肉でも厚揚げを加えることでボリューミーな一品に。ぜひご飯と合わせて召し上がれ。

中華の人気メニュー、油淋鶏を厚揚げでアレンジ！美味しさの秘訣は、厚揚げに下味をつけて表面をこんがり焼くこと。こうすることで、鶏皮のようなカリカリ食感に仕上がります。

厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK！下準備10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。

厚揚げを豚バラ肉でくるっと巻いてボリュームアップ。こってり甘辛な味付けがごはんと相性抜群でおかわり必至。冷蔵で約3日保存できるので、作り置きにもおすすめですよ。

厚揚げとトマトソースの組み合わせが意外なほど相性抜群。ツナとトマトの旨味、とろ〜りチーズが絡まって、一口食べたら止まらない美味しさです。ぜひ出来立ての熱々を召し上がれ。