【やっぱリュウジさんは天才！】カニカマで「いつもの袋麺が“魚介系コク深ラーメン”になる食べ方」ガツン！な超絶アレンジ

こんにちは！外食で何食べようか考えると、まず出てくるのがラーメン、なヨムーノライターのtaitaiです。

九州出身なので、とんこつラーメン（特に久留米ラーメン）が好きなのですが、やはり皆さんも出身地方のラーメンが好きですか？

今回はどこの地方にも属さなそうな、あっと驚く組み合わせのラーメンレシピを発見したので、ラーメン好きとしては見過ごせず、実際に作ってみました。

冷凍ラーメンに＋αでオリジナルラーメンが完成！

今回紹介するのは、フジテレビ『新説！所JAPAN』（2019年11月18日放送）で料理研究家のリュウジさんが紹介した「鶏と魚介のＷスープしょうゆラーメン」。

なんとこのレシピは、すでに味が完成している冷凍のしょうゆラーメンにカニカマとサバ缶を入れるのです！

追加で具材を入れて味のバランスが崩れないのか……そもそもカニカマとラーメンが合うのか……など、謎だらけのレシピなので、早速作ってみましょう。

リュウジさん「鶏と魚介のＷスープしょうゆラーメン」の作り方

材料(1人分)

・冷凍しょうゆラーメン（具付き）…1袋
・サバ缶（しょうゆ味）…1/2缶
・カニカマ…3本
・水…350cc

※今回筆者は冷凍しょうゆラーメン→インスタント袋麺のしょうゆ味を使用して作りました。

作り方①沸騰したお湯にしょうゆダレとカニカマ、サバ缶を入れる

350ccの水を沸騰させ、付属のしょうゆダレと割いたカニカマ、ほぐしたサバ缶を汁ごと入れます。

作り方②電子レンジで麺を加熱する

加熱時間は、冷凍ラーメンの袋に記載してある作り方をチェックしましょう。

筆者は袋麺を使用したので別鍋に湯を沸かして麺を茹でました。

作り方③麺にスープをかける

皿に麺を盛り、①のスープをかけて完成です。 海苔を飾ると華やかになりますよ。

魚介の風味UPに感動！こりゃリピ確定だ

本当にいつもの冷凍ラーメンに、カニカマとサバ缶を入れるだけでしたね。

果たしてサバ缶とカニカマは合うのでしょうか？

まずはスープから……スープはサバ缶を汁ごと入れたことで、魚介や醤油の風味がアップ。しょうゆラーメンならではのあっさり感は消え、魚介の濃厚な味が広がるスープに大変身していました！

次に気になるのは、カニカマとラーメンのマッチングです。

スープの中にカニカマを入れて煮ることで、カニカマがスープを吸っておいしく進化。　　合わないどころか、これ以上ない付け合わせに！

材料をプラスするだけでこの完成度……これはリピ確定です！

ほんのひと手間で“最強しょうゆラーメン”

今回は、料理研究家のリュウジさんが紹介した「鶏と魚介のＷスープしょうゆラーメン」を作りました。

しょうゆラーメンにサバ缶？カニカマ？と不安だらけのレシピでしたが、さすがはリュウジさん。

しっかりおいしく、満足度が高いレシピでした！

作る時間は普通の冷凍ラーメンと変わらないので、リモートワーク中のランチにもおすすめです。