肌寒い日にぴったり♡10分で作れる「野菜たっぷりスープ」12選

肌寒くなると、ほっこり温かいスープが恋しくなりますよね。今回は、わずか10分で作れる「野菜たっぷりスープ」を厳選。おいしさと栄養がたっぷりで、体がぽかぽかになれる絶品スープレシピをご紹介します。

小松菜と椎茸と豆腐を入れて卵でふんわりとじた具沢山スープ。食べごたえも栄養もたっぷり。生姜風味の鶏がらスープ醤油味で、素材それぞれのおいしさを楽しめます。

香りのよいカレー風味の中華スープ。豆腐やブロッコリーなど、栄養があってヘルシーな具材をたっぷりおいしくいただけます。たくさん食べても罪悪感ゼロなので、ダイエット中にもおすすめ。

ごまの風味豊かなミルク仕立ての味噌スープ。白菜のやさしい甘さと豚ばら肉の旨みがマイルドなコク旨スープに溶け込んで超絶品。絹豆腐入りなので、おなかもいっぱいになります。

豚薄切り肉×ニラ×もやしで、食欲をそそる旨辛味噌スープが作れます。もやしで量増しし、ニラを入れて栄養価をアップ。具材を炒めてから煮るので、旨みたっぷりで食べ応えも満点です。

冷凍餃子をストックしているときに超おすすめの具沢山スープ。冷蔵庫の残り野菜と一緒に煮込むだけで、おいしいスープが出来上がります。お好みでラー油をかけてどうぞ。

鶏ささみとキャベツと椎茸を合わせて、ほっこりやさしい味わいに仕上げたスープ。鶏ささみに片栗粉をまぶしてから煮るので、つるんと柔らかな舌ざわり。タンパク質や食物繊維がたっぷり摂れます。

小松菜に鶏ひき肉と椎茸を加えて旨塩味で仕上げた具沢山スープ。鶏肉やきのこの旨みがたっぷり溶け込んだスープと一緒に、栄養豊富な小松菜がもりもりおいしく食べられます。

具材を切って煮るだけでサッと作れる洋風スープ。柔らかく煮えた大根がおいしくて、人参やベーコンとのバランスもバッチリ。シンプルなコンソメ味で素材の旨みを味わい尽くせます。

ビタミンCや食物繊維が豊富なキャベツをたっぷり食べられる卵スープ。とろみ感のあるやさしい味わいで、キャベツの甘さもしっかり楽しめます。お好みで黒胡椒やオリーブオイルをかけてどうぞ。

角切り野菜とベーコンを炒めて旨みをぎゅっと引き出した野菜スープ。お手頃な根菜類と少量のベーコンで作れるのでコスパも抜群。シンプルにおいしくて節約もできる便利レシピです。

キャベツと相性の良いウインナーやコーンを組み合わせたコンソメスープ。野菜の甘さとウインナーのコクが溶け込んで、旨みたっぷりに仕上がります。オリーブオイルで炒めるので香りも豊かです。

ブロッコリーとしめじとウインナーでササッと作れる、あっさりした味わいの和風スープ。具材をごま油で炒めてから煮るだけなのでとても簡単です。お好みで黒胡椒を振ってどうぞ。