人気アニメ『SPY×FAMILY』で登場！！「目玉焼きがたまらん！」"ほっぺが落ちるほど美味しい"あのレシピを再現！

こんにちは！アニメの再現飯にハマり中くふうLive!ライター、井野真利子です。

2023年の日本漫画協会賞のコミック部門大賞を受賞した「SPY×FAMILY（スパイファミリー）」をご存じですか？ 小さな女の子アーニャの可愛らしさが世間をにぎわしている、アニメと漫画ともに大人気の作品です。

今回は「SPY×FAMILY」の作中に登場した料理「ヨルさんの南部シチュー」を実際に再現してみましょう。

人気アニメSPY×FAMILYに登場！「ヨルさんの南部シチュー」とは？

SPY×FAMILYは、ロイド（夫）、ヨル（妻）、アーニャ（娘）の3人がそれぞれの目的のために素性を隠しながら共同生活をする、偽装家族ホームコメディです。

そんな一風変わった家族の一員であるヨルさんにとっての「母の味」が、今回紹介する「南部シチュー」。ヨルが思い出の味をロイドとアーニャにも食べてもらいたいと、料理下手ながらも一生懸命に作ったシチューです。

アニメからひも解く！材料や作り方の考察

SPY×FAMILYの舞台は「架空の国」ですが、街並みや文化を見る限りヨーロッパがモデルになっていると考えられます。

作中のセリフや描写をヒントに分かったシチューの特徴は、目玉焼きがのっていること、サワークリームが味の決め手になっていること、パプリカパウダーを入れることです。

ヨーロッパ地方で食べられている、パプリカパウダーを使ったシチューといえば「グヤーシュ」。オーストリア方面には、目玉焼きをのせたグヤーシュがあるようなので、おそらく間違いないでしょう。

ヨルさんの南部シチューを早速作ってみた！

ヨルさんの思い出の味「南部シチュー」を実際に作っていきましょう。材料は、日本で手に入りやすいものにアレンジしています。

材料（作りやすい分量）

・豚バラ肉……200g
・ニンニク……1かけら
・セロリ……1/2本
・人参……1本
・玉ねぎ……1個
・パプリカ……1個
・マッシュルーム……5個くらい
・じゃがいも……中2個
・カットトマト缶……半分

【調味料】

・パプリカパウダー……大さじ2
・ローリエ……1枚
・コンソメキューブ……2個
・塩・こしょう……適量
・オリーブオイル（炒め用）

【トッピング】

・卵
・ウインナー
・サワークリーム

作り方

オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが立ったら、みじん切りにした人参と玉ねぎを加えて炒めます。 塩こしょうした豚バラ肉をこんがりと焼いておきましょう。

ひと口大に切ったじゃがいもも、電子レンジで加熱しておきます。
玉ねぎと人参がしんなりしてきたら、マッシュルーム、パプリカ、セロリを入れて3分ほど炒めてください。

具材がかぶる程度の水を加えたら、先ほどの豚バラ肉、カットトマト、ローリエ、パプリカパウダー、コンソメキューブを入れ、40分ほど弱火で煮込みます。

出来上がる寸前に、フライパンで目玉焼きとタコさんウインナーを作っておきましょう。

煮込んだシチューを深めのお皿に盛りつけて、トッピングをのせたら完成！

SPY×FAMILYに想いを馳せながら南部シチューを食べてみた

盛りつけると、まさにSPY×FAMILYの食卓で見たあのシチュー。SPY×FAMILYオタクとしては、このビジュアルを見るだけで胸が高鳴ります。

SPY×FAMILY好きの皆さまごめんなさい！正しくはこうでした。目玉焼きが破れていなければ、ヨルさんの南部シチューとは言えません。

真っ赤なシチューにサワークリームを溶かして口に運ぶと……美味しい！これは、初めて食べる味です。

豚バラ肉の脂と旨みがたっぷりと溶け込んだトマト味のシチューに、サワークリームの深いコクが混ざりあい、何ともクセになる味わい。

トロトロの卵黄が、ほんのり酸味のあるシチューにまろやかさをプラスしてくれます。

南部シチューは、カリッとトーストしたバゲットとも相性抜群でした！

SPY×FAMILY「母の味」ぜひ作って食べてみて！

正直、大量の野菜をカットする手間がかかりますが、一口食べてみるとほっぺの落ちるような美味しさで、挑戦して良かったと心の底から思えました。

まるでSPY×FAMILYの世界に飛び込んだかのような気分になれるので、子どもにも喜ばれること間違いなし！ぜひお試しくださいね。