この爽快感、たまらない♡ビールがぐいぐい進む「旨辛おつまみ」12選

旨辛系おつまみはビールとの相性抜群！旨みと辛さが残っているうちに、キンキンに冷えたビールを流し込む！この爽快感はクセになりますよね。簡単に作れて夏晩酌にぴったりの絶品おつまみレシピをご紹介します。

鶏むね肉で簡単においしく作れる真っ赤なバッファローチキン。ケチャップベースのこってりした味付けにタバスコをプラス。お好みの辛さに調節可能で、ビールにもご飯にも良く合います。

ポン酢の酸味と唐辛子の辛さがクセになる炒め物レシピ。豚ばら肉の旨みを吸った茄子がジューシーで、後を引くピリリとした辛さがたまりません。唐辛子の切り方ポイントも必見の価値あり。

豆腐をこんがり焼いてピリ辛肉味噌をとろりとかけた一品。木綿豆腐1丁でたっぷり4人分作れるので、夕食用おかずにも使い回せます。大人はビールと一緒に、子供はご飯のお供にどうぞ。

こってり旨辛く炒め合わせたニラともやしで、ゆで卵を和えた絶品おつまみ。卵は包丁で切ると見映え良くなりますが、面倒なときは手で裂いてもOKです。お好みで糸唐辛子を乗せていただきます。

ビール片手にパクパク食べられる旨辛チキンバー。骨付き肉の中でも食べやすい手羽中は、旨みが濃くてとってもジューシー。あふれる肉汁と辛さを味わいながら夏晩酌を楽しめます。

豚こま肉とキャベツだけで作れるコスパの良いピリ辛おつまみ。蒸し焼きにして旨みを引き出し、旨辛だれを炒め合わせれば出来上がり。お好みで、かいわれ大根や青ねぎをかけていただきます。

生姜とにんにくのきいたピリ辛だれに蛇腹きゅうりを漬け込んだ一品。つめたく冷やせば夏晩酌のお供にぴったり。爽やかな旨辛さを楽しみながら、ビールでぐいっと流し込んでくださいね。

にんにく・生姜・唐辛子をきかせたコク旨だれで和えた大根サラダ。夏大根は辛味があって爽やか。さっぱり旨辛い仕上がりでビールに良く合います。猛暑日は冷やして食べるのがおすすめ。

えのきを旨辛だれで味付けし、ひんやり冷やした韓国風おつまみ。レンチンして和えるだけなので、3分程度で超簡単に作れます。程よい甘さと辛さがやみつきに。

わさびの爽やかな辛さがクセになる、おつまみサラダ。鶏ささみときゅうりが具材なので、とってもヘルシー。レンジ調理で簡単に作れて、3日ほど冷蔵保存も可能です。

キャベツとツナで、やみつき度満点の絶品おつまみが作れます。昆布茶やにんにく入りの味付けがキャベツにしっとり絡んで超絶品。粗びき黒胡椒をたっぷり振ってお召上がりください。

茄子を使ってレンジ調理で簡単に作れる、ピリッと旨辛いポン酢和え。濃いめの味付けなので、少しずつつまみながら飲みたい人におすすめ。つめたく冷やすと味が馴染んでおいしくなります。