夏の胃袋を刺激する！お箸が止まらない「絶品・夏おかず」12選

いよいよ夏本番！この記事では、夏野菜を使ったおかずや、食欲を刺激するピリ辛おかずなど、夏の食卓にぴったりなメニューを厳選してお届けします。ぜひチェックしてくださいね。

カリッと焼いた豚こまに、ジューシーなナスとズッキーニを合わせた夏おかずです。さっぱりとした味付けで、食欲が落ちている時でも食べやすいですよ。

旬のオクラを豚バラでくるっと巻いてサクッとおいしいフライに。野菜が苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しください。お弁当のおかずとしてもおすすめです。

調理時間はたったの5分！あと一品欲しい時にも便利なトマトの副菜です。白だしで和えた旨味たっぷりなトマトに、香ばしいじゃこごま油をかけた、ご馳走感のある一品です。

旬のズッキーニを卵と合わせてピカタに。シンプルながらもクセになる味わいで、ズッキーニのレパートリーに一押しな一品です。ぜひお試しください。

ささみ×梅×しそ×チーズの相性抜群の食材を組み合わせた春巻きです。さっぱりした味わいの中にチーズのコクが絡んで、大満足な食べ応えです。おつまみにもおすすめですよ。

カリカリに焼いた豚こまをおろしポン酢でさっぱりと。ごはんに合う旨味たっぷりの甘辛さと、さっぱりとした大根おろし、梅、ポン酢のアクセントが絶妙に調和し、お箸が止まりません。

叩いて崩した長芋におくらを合わせ梅肉で和えた、夏にぴったりな副菜です。長芋はシャキッと食感がよく、梅の酸味がアクセントに。味付けは麺つゆを使うので失敗がありません。

甘酸っぱい梅の香りと鰹節の旨味でごはんがもりもりすすむ、ごはんのお供に最適な一品です。レンジ調理で作れるのも嬉しいポイント。日持ちは約1週間です。

混ぜるだけの簡単ソースで作るヤンニョムチキン。カリカリの衣とたっぷりソースが絡み合い、お箸が止まらないおいしさ！スパイシーな感じがお好きな方は、黒こしょうをかけても◎。

手羽中で作るピリッと辛いチキンバーです。旨辛な味付けとジューシーなお肉がやみつきになるおいしさ。ビールのおつまみにもぴったりな一品です。

あと一品欲しい時にも重宝する絶品ナムル。レンジ調理だから洗い物も少なく後片付けラクラク。ピリ辛な味付けとごま油の香りがあと引くおいしさです。

ネギと赤唐辛子入りのピリ辛だれに漬けた旨辛味付け卵です。ネギの香りとピリッと辛い味わいがクセになるおいしさで、リピ決定間違いなし♡