暑さに負けない！2品が15分で完成するよ～晩ごはん「1週間献立」

しんどい暑さが続く季節になりましたね。一日の終わりに晩ごはんをしっかりと食べて、エネルギーを蓄えることで、暑くても乗り切れる体を作れます。でも、暑いから作るのも面倒…。

それならメイン＋サブ＝15分以内で完成する、時短の晩ごはんはいかが？この記事では、1週間分の献立をご紹介します。暑さに負けず、おいしく乗り切る、晩ごはん「1週間献立」をぜひチェックしてみてください。

暑いときは、コンロに火をつけて調理するだけでも汗をかきそうです。そこで、火を使わない献立をご提案。ネギだれがたっぷりとかかった蒸し鶏は、レンジでチンして作れます。ポン酢のさっぱりとした味も夏にぴったりです。（調理時間：10分）

副菜もレンジでチンして作れるレシピです。もやしとわかめを酸味の効かせたタレで和えたナムルは、さっぱりと食べられます。豆板醤を入れてピリッと辛く、暑い夏にいいアクセントです。（調理時間：5分）

淡白な白身魚には、こってりとした味つけが合います。ケチャップをベースにして作った甘酢あんは、甘みと酸味のバランスがよく、大人も子どもも好きな味。野菜も入れて栄養満点。魚は骨取り済みだとより食べやすいです。（調理時間：10分）

こってりとした味のメインには、サブはさっぱり味にしてバランスを取りましょう。きゅうりとしらす、塩昆布を白だしやごま油で和えています。きゅうりはすりこぎで叩いて割るので、包丁は不要。ポリ袋で揉み込んで即完成です。（調理時間：3分）

具材を冷やしてひんやり仕上げた料理なら、暑くても食べやすいです。こちらは冷やしゃぶになすを合わせたレシピ。梅やポン酢を合わせたネギだれでさっぱりといただけます。仕上げに小ネギを散らすと、彩りもきれいです。（調理時間：10分）

黒ごまで作るごま和えを「ごまよごし」といいます。さやいんげんとちくわが、黒ごまの風味でコク深い味わいに。さらに栄養価もアップ。汁気が出ない料理なので、お弁当のおかずにもおすすめです。（調理時間：5分）

夏が旬のズッキーニは水分が多く、豚肉を巻くことで水分を閉じ込め、ジューシーな味わいになります。めんつゆとマヨネーズを絡めて焼いて、うまみもたっぷり。爽やかな辛さのわさびがいいアクセントになっています。（調理時間：10分）

味噌汁にトマトを入れるのは、夏ならではですね。きのこも入れると、栄養もボリュームも満点。どちらもうまみ成分が豊富な食材なので、うまみの相乗効果でよりおいしさが感じられそうです。（調理時間：5分）

こちらも夏が旬のなすとピーマンで作る酢豚風の炒め物。豚こま肉を使うので、揚げずにこんがりと焼くだけで作れます。火の通りやすい食材を使うことで時短で完成。調味料の種類が多いので、計量には少し時間がかかるかも。（調理時間：10分）

手の込んだ主菜に対して、副菜はちぎるだけで作れるチョレギサラダを合わせるのはいかが？サニーレタスもカニカマも海苔も全部ちぎって、調味料を和えるだけで完成します。レモン汁を入れたさっぱり味で、どんな料理にも合わせやすいです。（調理時間：10分）

なすやズッキーニなどの夏野菜と豚こま肉をじっくりと焼いたレシピ。みょうがや大葉などの薬味をたっぷりとのせて、さっぱりとしたタレで食べます。豚こま肉はあまり触れずに焼くことで、カリカリに仕上がりますよ。（調理時間：10分）

副菜も夏野菜のオクラを使っています。茹でて、切って、ごま和えにするだけのシンプルなレシピ。白ごまをすることで、コク深く香り豊かに仕上がります。（調理時間：5分）

チキンナゲットはやわらかく、子どもでも食べやすい肉料理です。豆腐を入れるとさらにふわふわになります。ヘルシーさもアップで、大人にもうれしいレシピに。チーズも入れて満足感アップです。（調理時間：10分）

たっぷりのきのこで作るヘルシーなマリネ。カレー粉を入れると、スパイシーな香りが食欲をそそり、子どもでも食べやすい味になります。レンジでチンするだけ、時短で完成です。（調理時間：5分）