食費を大幅カット！お箸が止まらない「やみつき“節約レシピ”」12選

食費を抑えながらも満足感のある食べ応えを叶えてくれる「節約おかず特集」をお届けします。家庭で手軽に作れる、アイデア溢れるレシピが盛りだくさんです。ぜひチェックしてください。

卵不要で作れるソースいらずなチキンカツ。青のり、粉チーズ、バターで風味豊かなに仕上がりに。鶏むね肉を観音開きにして叩いて広げることで、1枚で2枚分の大きなカツが楽しめます。

むね肉とは思えない、ジューシーな味わいのチキンナゲット。はんぺんを加えることで、カサ増し＆ジューシーさUP！お好みでケチャップなどをつけて召し上がれ。

鶏むね肉とたっぷりの彩り野菜を南蛮漬けにした、暑い季節にぴったりな一品です。麺つゆベースの漬けだれが絶品で、一口食べたらお箸が止まらなくなるかも♡

ごま油の香りが食欲をそそる、ガツンと食べ応えのあるささみの照り焼きです。濃厚な照り焼き味にねぎの食感がアクセントに。おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です。

ザクザク食感がやみつきになる、豚こまの唐揚げです。豚こまなので早く揚がり、揚げ油も少量でOK。ごはんやお酒との相性も抜群です。手軽に作れるので、ぜひお試しください。

甘辛く味付けした豚こまを、カリッカリに焼き上げ、大根おろし＋梅＋ポン酢でさっぱりと。さっぱりと食べやすいですが、食べ応えも満点！これから暑い季節にぴったりな一品です。

ガッツリおいしい豚キムチチーズ春巻き。少ない材料でも春巻きで揚げ焼きすれば、おいしさ200%UP！おつまみやお弁当に最適で、子どもたちも大満足間違いなし♡

甘辛味の豚つくねにマヨネーズを合わせた、こってりおいしいスタミナおかずです。玉ねぎや白ネギの代わりに、細かく刻んだえのきたけを加えるのがポイント。こうすることで、ふっくら柔らかいつくねに仕上がります。

シンプルでおいしい、さっぱりポン酢の塩さば焼き。身はふっくら、皮はパリッと香ばしく、一口食べたらハマるおいしさです。お弁当にもオススメです。

少ない油でサクサクな仕上がりが嬉しい鮭のフライです。サクサクの秘訣は“バッター液”！カレーの風味が食欲を掻き立て、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。

ふわっと焼いた鱈に野菜を合わせ、甘酢あんを絡めたごはんが進むお魚メニューです。魚と野菜を同時に摂取できるので栄養バランスにも優れています。

エビ、ブロッコリー、卵を使ったお惣菜風の炒め物です。エビはプリッと食感が良く、卵はふわっふわ♡彩りがキレイなので、お弁当のおかずにもぴったりです。ホタテや白身魚で作ってもおいしいですよ。