食費をぐ〜んとカット!安くておいしい「一週間分の節約献立」
- 2023年06月05日更新
安くておいしい!一週間分の節約献立
なるべく食費は抑えたいけれど、物足りないのはイヤ!そこで今回は、節約と食べ応えを叶えてくれる「一週間分の節約献立」をご紹介します。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
①「鶏むね肉の甘辛にんにく醤油ダレ」献立
メイン:鶏むね肉の甘辛にんにく醤油ダレ
にんにく醤油の味付けが食欲をかきたてる、鶏むね肉の節約おかずです。鶏むね肉は下処理を丁寧にすることで、ふっくら柔らかな食感に。
サブ:小松菜と人参のツナサラダ
レンジで簡単5分!あと一品にも便利な小松菜と人参のツナサラダです。マヨネーズに酢と砂糖を加えることでワンランク上の味わいに。お好みで黒胡椒をかけて召し上がれ。
②「甘酢ごまマヨチキン」献立
メイン:ねぎだくさんの甘酢ごまマヨチキン
淡白なむね肉がごちそうに大変身!男性や食べ盛りのお子様も大満足なボリューミーな一品です。あっさりした甘酢と、マヨネーズのコクが相性抜群で、一口食べたらやみつきになるおいしさです。
サブ:大根サラダ
切って、のせて、かけるだけ!シャキシャキ食感がクセになる、大根のお手軽サラダです。ポン酢+麺つゆで作るタレが絶品で、無限に食べたくなるかも?おつまみにもオススメですよ。
③「こんがり豚こまの油淋鶏風」献立
メイン:こんがり豚こまの油淋鶏風
香ばしく焼き上げた豚こま肉に、たっぷりのねぎ香味だれを絡めた絶品節約おかず。豚こまとは思えない満足感で、リピ間違いなし!
サブ:トマトのコクうま中華風ごまナムル
一口サイズにカットしたトマトを、ゴマたっぷりの中華ダレで和えた風味豊かな一品です。コクがあるのにさっぱり食べやすく、箸休めにぴったりです。時間に余裕があれば、冷蔵庫で冷やしてから食べると◎。
④茄子の甘辛肉巻き献立
メイン:茄子の甘辛肉巻き
トロッとした茄子の食感と、豚肉の旨味がベストマッチ。肉巻きにすることで、薄いお肉でも満足感がアップします。仕上げの“すりおろし玉ねぎソース”がこれまた絶品!冷蔵庫で約2日保存可能です。
サブ:和風お豆腐サラダ
豆腐を一丁使った、ヘルシーな和風サラダです。大葉、のり、かつお節を加えることで、淡白な豆腐がご馳走に大変身。豆腐は木綿豆腐を使用してくださいね。
⑤「鮭のタルタルパン粉焼き」献立
メイン:サクサク!鮭のタルタルパン粉焼き
サクサク食感がクセになる、鮭のタルタルパン粉焼き。油も控えめ、小麦粉も使ってないので、ヘルシーな仕上がりです。手づくりタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ。
サブ:きのこのマリネ風
えのきと舞茸で作る旨味たっぷりなキノコのマリネです。キノコはフライパンでじっくり焼くことで旨味を引き出します。おつまみにもオススメですよ。
⑥「こんがり鯖の和風おろしだれ」献立
メイン:こんがり鯖の和風おろしだれ
揚げ焼きにした鯖に和風おろしだれかけていただく、食べ応えバッチリなお魚メニューです。カリッとした食感とこってり味がクセになり、一口食べたら止まらないおいしさ。冷蔵で3〜4日保存可能です
サブ:桜海老とコーンと大葉のかき揚げ
桜海老、コーン、大葉を使った風味豊かなかき揚げです。コーンの甘みとプチっとした食感、桜海老と大葉の香りがベストマッチ。お弁当やおつまみにもぜひ。
⑦「カニクリーム風コロッケ」献立
メイン:カニクリーム風コロッケ
混ぜて焼くだけだからとっても簡単!失敗なし、手間なしで作れちゃう、カニクリーム風コロッケです。お好みでコーン缶を加えるなど、アレンジも楽しめます。
サブ:にんじんのマヨ胡麻和え
調理時間はたったの10分!あと一品にも便利なにんじんの副菜です。マヨ胡麻でコクを出すことで、にんじんのみでも満足感の高いおかずに仕上がります。野菜嫌いのお子様にもぜひ。
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