一度食べたら虜♡うますぎッ！「肉おかずレシピ」13選

ジューシーなお肉はみんな大好きですよね。アレンジ次第でいろんな味になるので、飽きずに食べられます。今回は一度食べたら虜になってしまう、「肉おかずレシピ」の特集。

おかわりやリピートの声が止まらなくなりそうなレシピをご紹介します。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。

味が染みたジューシーな豚の角煮はよだれがたまらない絶品料理。調味料と一緒に豚バラ肉を炊飯器に入れれば、スイッチONで簡単に完成します。作業時間はたったの5分。ご飯やビールと一緒に、ラーメンにのせて、自由に召し上がれ。

豚肉を茹でるだけで簡単な豚しゃぶは、ひと工夫でもっとおいしくなります。茹でるためのお湯にはお酒と塩を入れて、豚肉の臭みを飛ばしましょう。茹でた豚肉は湯切りすると水っぽくなりません。野菜と合わせて食べればヘルシーです。

からっと揚げてジューシーな鶏の唐揚げに、レモン汁を加えたタレを絡ませると、爽やかな味になります。タレに漬け込む必要がないので、時短で作れるのがうれしいポイント。暑い夏には、ぜひキンキンに冷えたビールと一緒に召し上がれ。

ささみはスティック状にして揚げると、スナック感覚で食べられます。マヨネーズ＆醤油の味つけが食欲をそそります。片栗粉は揉み込む＆まぶすことで、衣がカリッと仕上がるのがポイントです。

みんなが大好きなカレー風味の唐揚げは、香りから食欲をそそります。油で揚げず、オーブンで焼いているので、カリッと香ばしくてヘルシー。鶏肉を調味料にしっかりと漬け込んでおくことが、おいしく仕上がるポイントです。

青のりと粉チーズの相性がバツグンで、パクパク食べたくなるチキン。パサつきがちな鶏むね肉は、蒸し焼きにすることでしっとりやわらかく仕上がります。漬け込んで、焼いて、調味料をかけるだけでお手軽に完成！

薄くてやわらかい豚こま肉は、チキン南蛮風のアレンジでボリューム満点になります。甘酢ダレに絡ませた豚こま肉とタルタルソースは相性バツグン。白いご飯がもりもり進む、こってりとした味です。

手羽元をほろほろになるまで煮込むと、やさしい味わいになります。カレー風味のスープにも手羽元のうまみが染み出て、余すところなくおいしいです。そのまま食べるのはもちろん、スープカレーのようにご飯と一緒に食べるのも◎。

今が旬のなすは、お肉との相性がバツグンの食材です。ごろごろとしたなすと鶏もも肉でボリューム満点のおかずは、オイスターソースとポン酢の組み合わせで絶品。なすのとろけるような食感がたまりません！

そのままでも十分おいしい豚肉の生姜焼きになすを合わせるとボリュームアップ。薄切りにしたなすは、とろけるような食感で、甘辛いタレがよく絡みます。豚肉は薄切りをさっと焼くと、やわらかく仕上がり、食べやすいです。

豚肉となすをくるくると巻いて、揚げ焼きにすればミルフィーユとんかつのできあがり。一口食べると、なすのうまみが口いっぱいに広がります。お好みでチーズを巻いても◎。お弁当のおかずにもおすすめです。

薄切りの豚こま肉を片栗粉でつなぎ合わせると、塊肉のようなジューシーさがアップ。お酒や長ねぎも揉み込んで、焼いて甘辛いタレを絡めればチャーシューのできあがり。塊肉よりも火の通りが速く、お手軽に作れます。

とんかつも塊肉を揚げるのには時間がかかりますが、薄切り肉で作れば時短になります。爽やかな大葉と、コクうまチーズを挟んで、おいしさもアップ。さくっと香ばしく仕上がります。ご飯にのせて丼にするのもオツです。