相葉雅紀さん主演！人気ドラマで話題【ブロッコリーのかつおチーズ和え】もうこれしか勝たんかも

こんにちは。フードコーディネーターでくふうLive!ライターの臼井愛美です。

WEBライターをしながら、3人の子育てをしています。

ブロッコリーの調理といえば、茹でてマヨネーズ......と飽きてしまっている方に朗報！

相葉雅紀さんが出演していたドラマ『和田家の男たち』に登場した【ブロッコリーのかつおチーズ和え】がすごく美味しかったのです！

相葉くんドラマで話題！「ブロッコリーのかつおチーズ和え」

材料（ブロッコリー1個分）

・ブロッコリー...1房（小房部分は150g）
・パルミジャーノ...大さじ2（粉チーズでもOK）
・醤油...小さじ1
・けずり節...1袋
・塩...適量

作り方

①ブロッコリーを小房に分け、鍋に水と塩を入れて沸騰させてブロッコリーがやわらかくなるまで茹でます。

ザルにあげて粗熱を取っておきましょう。

②ボウルにブロッコリーと削ったパルミジャーノ、けずり節、醤油を入れて、和えたら完成！

コクと旨みが増しまし！

チーズのコクや鰹節の旨みがプラスされて、すごく美味しいです！作り方はこんなに簡単なのにすごいですね。

意外な組み合わせで新鮮です。ブロッコリーの調理にマンネリしていたので、このレシピは嬉しい。お弁当のおかずにもおすすめです。