お財布もおなかも大満足！「がっつり節約おかず」12選

食費を抑えながらも満足感のある食べ応えを叶えてくれる「節約おかず特集」をお届けします。家庭で手軽に作れる、アイデア溢れるレシピが盛りだくさんです。ぜひチェックしてください。

大葉やレモンでさっぱりした味付けに仕上げた、これからの季節にぴったりな一品です。片栗粉をまぶして低温でじっくり火を通すことで、しっとり柔らかな食感に。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

スナック感覚で食べられるむね肉のスティックチキンです。サクッと食感がよく、一口食べたらハマるおいしさ！お好みでスイートチリソースやケチャップなどをつけて召し上がれ。

お野菜たっぷりで栄養満点！暑い季節に嬉しい、さっぱりおいしい南蛮漬けです。ささみは揚げ焼きにしてヘルシーに。むね肉で作ってもおいしいですよ。

豆腐とひじきが入った、ヘルシーかつ栄養満点な鶏つくねです。定食屋さん風の甘辛い味付けがご飯と相性抜群。ぜひ白ごはんと合わせて召し上がれ。

香ばしくてカリカリの食感がたまらない、豚こま肉で作る節約おかずです。豚こま肉をじっくりと揚げ焼きし、香味だれをたっぷりと絡めることで、深い味わいと食欲をそそる一品に仕上がります。

豚バラと厚揚げで作るスタミナ満点な一品です。照り焼き風の味付けがご飯と相性抜群。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても絶品ですよ。

甘辛い味付けでご飯がすすむ、豚こま肉の炒め物です。マヨネーズを加えることで、たまごがふわふわで、まろやかな味わいに仕上がります。お肉は豚こま以外でもOK！お好みの部位でアレンジも楽しめます。

ザクザク食感がやみつきになる豚こまとレンコンの唐揚げです。鶏の唐揚げよりも手軽に作れてコスパも最強！お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ。

ゴマの香ばしさが広がる鮭の照り焼きです。照り照りに焼き上げた鮭が絶品で、魚が苦手な方でも食べやすいですよ。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです。

柔らかくふっくらとしたタラに、レモン風味の甘辛タレを絡めた簡単おかず。甘辛いタレにふわっと香るバターが絶妙なアクセントとなった、食欲をそそる一品です。

鯖缶とチーズを使用した節約春巻きです。青じその風味がアクセントになり、鯖缶の匂いも気になりません。梅肉やカレー粉を入れてもおいしいので、お好みでアレンジを楽しんでくださいね。

エビチリに、こんがり焼いた豆腐を加えてボリュームアップ！少量のエビでも満足感が生まれて食べ応えバッチリです。冷蔵で2〜3日保存可能です。