「ダルさ」に負けない美味しいごはん♡体が喜ぶスタミナ満点レシピ13品

なんだか体がダルい…そんな声を多く聞くのが、季節の変わり目となる5月中旬ごろなんだそう。「五月病」とも言われますよね。食欲もガクンと落ち気味ですが、こんな時こそしっかり食べてスタミナを付けるべきですよ！

そこで今回は、美味しく食べて元気モリモリ、スタミナ満点のレシピをご紹介します。食べ出したら止まらない美味しいメニューばかりです。しっかり食べて五月病を吹き飛ばしましょう！

味噌とニンニクの、焦げた香ばしい香りだけで白いご飯が食べられそう！屋台の鉄板焼き風に仕上げた“こってり味”はビールにもよく合います。タレとキャベツを加えたら、軽く火を通す程度でOK。炒めすぎに気をつけて。

定食屋のメニューでおなじみ、スタミナ炒。男子ウケ、子供ウケ抜群でご飯のお代わりが止まりません。新玉ねぎは、軽くレンチンしてから加えると◎。水分が出にくくなり、時短もできますよ。

ニンニクをしっかり効かせた甘辛だれが最高！食欲が崩壊する美味しさです。蓋をして蒸し焼きにすることで、鶏肉のパサつきを防ぐことができ、プリッと弾力のある歯触りにしあがります。

オクラと長いものネバネバ食材でパワーアップ！キムチのほどよい辛さがアクセントに、モリモリお箸が進みます。鶏むね肉は、薄く片栗粉をまぶすのが美味しさのポイント。旨みとジューシーさを閉じ込めることができます。

キャベツとニラをたっぷり入れた、プリプリ鶏肉のスタミナ炒め。ニンニクの香りでご飯が進みますよ。食感を残すため、ニラは最後に加えましょう。サラダ油をゴマ油に変えるのもオススメ。さらに香ばしさが増します。

スタミナ料理はお肉だけではありません！魚でも作ることができますよ。ブリでなくても、旬の切り身で代用可能です。魚にしっかり焼き色がついてから野菜を加えると、魚の臭みを抑えることができます。

ゴーヤの苦味が苦手…そんな方でも美味しく食べられるゴーヤチャンプル。ニンニクプラスでスタミナ満点です♡ゴーヤの苦みは、塩で揉み込み、しばらくおくことで和らぎます。豆腐は崩れやすいため、最後に加えて優しく混ぜましょう。

味噌ベースの甘辛タレが絡んだナスと豚バラ肉の柔らかくジューシーな食感がたまらない！トロッと濃厚な卵黄を絡めていただきましょう。バラ肉の代わりにこま肉やひき肉でも美味しく仕上がります。

「豚肉×キムチ」の黄金コンビにニラをたっぷり加えた丼ぶり。ニラがたっぷりな分、辛味が主張されないように甘めのタレで味付けをしています。まろやかな卵黄を絡めていただきましょう。

男性陣も大満足、韓国風スタミナ丼です。あらかじめ、豚肉にしっかり下味をつけておくのが、美味しく仕上がる最大のポイント。調理自体は炒めるだけなのでとっても簡単！半熟卵は温泉卵でも美味しいですよ。

パスタの人気味を焼きそばで作れば、ゆでる手間を短縮できてラクチン♡ロースハムには、疲労回復に役立つビタミンB１が豊富といわれているのでぜひ入れましょう。お箸で食べるナポリタンは新鮮ですね。

ニンニクの風味が食欲をそそる、パワー満点のそうめん。そうめんと野菜を一気に茹でるので手間も時間も省けます。そうめんが茹であがる1分前に卵白を加えましょう。トッピングに使う卵黄の残り（卵白）も具材に活用して無駄なく！

冷蔵庫にあるもので作ることができる焼きうどんです。味付けは“焼き肉のタレ”にお任せなので失敗知らず。うどんは電子レンジで加熱して時短に。お好みで豆板醤で辛みを足しても美味しいです。