旬だからうんま～い！大量消費もできる「キャベツレシピ」13選

キャベツは今がまさに旬の野菜です。春キャベツは葉がやわらかく、甘みもあって食べやすくおいしいですよね。でも、一玉買ったらさすがに食べきれるか心配…。でも、大丈夫。アレンジ次第でおいしく食べきれます。

そんな春が旬の「キャベツレシピ」特集です。Instagramのレシピは、画像スワイプorクリックで詳しい材料や手順をチェックしてくださいね。

あっさりとした味わいの春キャベツは、ジューシーな豚バラ肉との相性がバツグンで、お互いにおいしさを引き出します。シンプルに塩だれで炒めるだけでもおいしいです。にんにくの香ばしさがたまりません！

千切りにしたキャベツを、薄切りの豚バラ肉でくるっと巻くだけのレシピ。火は使わず、電子レンジだけで簡単に作れます。手作りのごまだれとベストマッチ。ラー油をかけてもおいしいです。

千切りキャベツを豚バラ肉で巻いて、大きな塊肉のようにすると、見た目のインパクトもあります。味つけはにんにく醤油で香りも豊かに。豚バラのジューシーなうまみがキャベツにしっかりと染み込んでいます。

豚バラとキャベツを鍋にしてみませんか。具材をコトコト煮込んで、手作りたれを絡めて食べます。ポン酢でさっぱり、食べるラー油でうま辛のタレが、豚バラ×キャベツとベストマッチです。

豚バラとキャベツは蒸し焼きにしてもおいしいですよ。材料をフライパンに入れて、ほったらかしで蒸すだけで完成します。豚肉は重ならないようにのせると、くっつきにくいです。手作りのごまぽんだれでいただきます！

豚バラとキャベツに卵を加えるとボリュームもアップ。緑色と黄色で彩りも春らしくきれいです。味噌ベースのこってりとした味つけで、白米が進みます。

キャベツを豚バラ肉でぐるぐると巻いて、ソースとマヨネーズをかけたらお好み焼きに！？粉類は入れずに、天かすを入れるだけで、まるでお好み焼きのような味わいになります。かつお節と青のりもかけて召し上がれ。

とん平焼きは関西でおなじみの鉄板焼きです。豚バラ肉とキャベツを卵と一緒に焼いて、くるんと巻いたら完成します。卵で具材を包むのが難しいので、混ぜて一緒に焼くのが簡単に作れるポイントです。

とろ～りチーズとこってりとした味つけがたまらない韓国料理のタッカルビ。たっぷりとキャベツも入れて、野菜もしっかり摂れます。冷めるとチーズが固まってしまうので、ぜひできたてをどうぞ。

キャベツと豚バラ肉を具材にした春巻きもお酒によく合います。味つけはソースにすることで、お好み焼きのような味わいに。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

キャベツを入れたスープは、ボリュームがあって食べごたえもあります。ベーコンも一緒に入れて、ミルクスープにすると優しい味わいにほっこり。薄力粉でとろみをつけると、冷めにくくなり、熱々で食べられます。

キャベツとひき肉の具材には、ピリッと辛い豆乳スープがベストマッチ。どちらも火の通りが早い食材なので時短で作れます。ヘルシーですがボリュームは満点。辛みは豆板醤の量で調整しましょう。

えのきも加えてヘルシーなキャベツのスープ。生姜も入れて、熱々で香りも豊かに仕上がっています。一口サイズに切ったウィンナーを入れると、うまみが出て、食べごたえもアップ。和風の味つけですが、和洋食どちらにも合いそう。