この旨さ、悶絶級♡10分で作れてお酒が進む「野菜の簡単おつまみ」12選

野菜には、お肉や魚介類に負けない旨みがたっぷり！悶絶級においしい「野菜の簡単おつまみ」で家飲みを楽しみませんか？ワンパン調理やレンジ調理など、10分で簡単に作れる絶品おつまみレシピをご紹介します。

れんこんと調味料だけで、やみつき度満点の絶品おつまみが作れます。コンソメ味の香ばしい衣とバターの風味がたまりません。食感は、衣カリカリ中シャキシャキ。ビール片手に箸が止まらなくなる一品です。

にんにくバターと甘辛だれでこってり絡めた、長芋の海苔巻きステーキ。長芋のホクホク感と香ばしいたれが良く合い、悶絶級のおいしさです。この一品があれば、ビールが進みまくること間違いなし！

ピーマンにチーズを詰めてフライパンでじっくり蒸し焼きした一品。ふっくら甘く焼けたジューシーなピーマンに、とろとろチーズが良く合います。味付けは塩胡椒のみでシンプルに。素材の旨みを生かします。

ブロッコリーとベーコンを使って、チーズカレー風味のスパイシーな「焼きブロッコリー」が作れます。やみつきになる食感と味付けで、お酒との相性抜群！茹でずに作れるので、旨みも栄養もたっぷりです。

長ねぎの白い部分をごま油でじっくり焼き、塩を振って青のりを散らすだけの超簡単おつまみ。長ねぎはフライパン焼きしているうちに甘みが濃くなり絶品です。あともう一品にいかがですか？

ごぼう1本で、奪い合いになる旨さの唐揚げが作れるレシピ。片栗粉をまぶしてこんがりと揚げ焼きし、甘辛いたれと白ごまをこってり絡めれば、箸が止まらない絶品おつまみが完成します。

ベーコン＆とろとろマヨチーズをまとったホクホクのじゃがいもおつまみ。レンチン2回で簡単に作れます。ガーリックパウダーと粉チーズがアクセントになり、悶絶級のおいしさ。ビールがぐいぐい進みます。

ブロッコリー1株で、ビールに良く合う一品が作れます。小房に分けてレンチンし、塩昆布と白ごまと調味料を和えるだけ！作業時間5分程度なので、すぐ一品追加したいときにおすすめです。

旬の白菜をレンジ加熱して、ツナと一緒に旨辛く和えた一品。にんにくの風味とピリッとした辛さが後を引くおいしさで、無限に箸が止まりません。冷蔵庫に余りがちな白菜が絶品おつまみに変身します。

ほうれん草ともやしをレンチンして和えるだけで、おつまみにぴったりのナムルが作れます。旬のほうれん草は旨みが濃くて栄養たっぷり。ヘルシーで箸休め的な一品が欲しいときにおすすめです。

レンジ調理でぱぱっと作れる、長ねぎの簡単お浸し。鰹と麺つゆの旨みを吸ったとろとろの長ねぎが超絶品。おつまみ用の小鉢にぴったりです。純和風の味付けで、日本酒に良く合いそう。

さつまいもとベーコンをクリームチーズでコク旨にまとめたデリ風おつまみ。コロコロと食べやすいサイズ感で、ビールや白ワインに良く合う味付けです。色んなお酒を楽しみたい呑兵衛さんも納得のおいしさ。