5〜10分でできあがり！あと一品に便利な「超時短おかず」12選

メインのおかずは決まったけど副菜がなかなか決まらない…。そんな「あと一品欲しい」というときにお役立ちなレシピ特集をお届けします。

今回掲載するレシピは、全て調理時間「5分〜10分」のもの。忙しい毎日でも無理なく作れるレシピを厳選しました。ぜひ参考にしてくださいね。

磯の香りととろ〜りチースが食欲そそる、ちくわを使った簡単おかずです。一口サイズでパクッと食べやすく、お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。

レンジで蒸したジャガイモを、ごま油香る香味だれで和えた新感覚のおかずです。青じその香りがさっぱり爽やかで、ついついお箸が止まらなくなる美味しさ♡

ブロッコリーがモリモリ食べられちゃう絶品卵サラダです。具材に火を通してから混ぜ合わせるので、素材の旨味がより引き立ちます。

コスパの良いエノキをペペロンチーノ風の味付けに。レンジ調理でパパッと作れるので、洗い物が少なく後片付けもラクラク。鷹の爪の量はお好みで調節してくださいね。

塩茹でしたキャベツにシラスをたっぷりと。シンプルな味付けでキャベツの甘みが引き立ち、一口食べたらハマる美味しさです。お好みでカリカリベーコンをトッピングしても◎。

しっかり味でご飯がすすむ小松菜と豚バラの中華炒めです。どこか懐かさしさを感じる中華風の味付けは、大人も子供も大満足間違いなし。お弁当や作り置きにもぴったりな一品です。

旬のさつまいもと蓮根を甘辛バターで濃厚な味わいに。ホクホク甘いさつまいもと、シャキシャキ食感の蓮根の組み合わせが最高に美味しい一品です。

外はカリッ、中はホクホク、食感まで楽しいハッシュドポテトです。じゃがいもをレンチンしてから焼くことで簡単で時短に。子供のおやつにもおすすめです。

レンジで手軽に作れるもやしとハムの中華風サラダです。シンプルかつ定番の味付けなので、レパートリーにあると便利ですよ。水っぽくならないように、もやしの水切りはしっかりとしてくださいね。

ひじき入りの栄養満点サラダです。ほんのり甘い味付けとコーンで子供でも食べやすい一品に。作り置きにもぴったりな一品です。

とろ〜り茄子にだしがじゅわっと染み込んだ、あと一品に便利な副菜です。味付けは麺つゆを使って簡単お手軽に。和の献立の日にぜひお試しください。

野菜がたっぷり入った栄養満点なオープンオムレツです。ふわふわの卵とほくほくのじゃがいもが相性抜群で、一口食べたらハマる美味しさ。このレシピなら野菜嫌いのお子様も食べてくれるかも？