【連載漫画】フランス人がスリムな理由は乳製品の食べ方にあり！高タンパクな◯◯ブランドも人気【フランス在住ママの「16時間断食」実録⑪】

こんにちは、ヨムーノ漫画担当です。

フランス在住のブロガー、あこルースさんは産後太りをきっかけに16時間ダイエットを開始。フランスの食事場や生活習慣も交えながら、ダイエット生活のレポ漫画を連載でお届けします！

あこルースさんがフランスに移住して驚いたことの一つが、乳製品の豊富さ。さらに16時間断食に挑戦してからは、乳製品を上手に取り入れているようです。今回はフランスの乳製品にフォーカスをあて、フランス人がスリムなヒントを探ってみました。

このお話の主人公

あこルースさんは、2015年にフランスに移住。一つ年下のフランス人夫と、わんぱく盛りな小学生の長男、そして幼稚園に通う2児の男の子と暮らしています。

Twitterやブログを中心に、フランスでの生活や育児について発信。美容や健康についても研究中なんだとか。

酪農大国、フランス。スリムな理由は乳製品の食べ方にあり！？

フランスでは生乳を固めて発酵・成熟させたナチュラルチーズが一般的です。チーズの好みも様々で、濃厚な味わいが好きだったり、さっぱりした味が好きだったりするので、家庭によって常備しているチーズの種類は大きく異なります。（あこルースさん）

フランスのチーズ専門店では国内のチーズだけでなく近隣国で生産された本格的なチーズが並びます。イタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並び、世界三大ブルーチーズの一つであるロックフォール。ほかの二つは牛乳で作られているのに対して、ロックフォールは羊乳で作られています。味はとても濃厚で若干のカビ臭さがあり、ほんの小さなかけらでも塩味がとても強いです。スーパーでは本格的なナチュラルチーズのほか、kiriやPHILADELPHIAなど日本でもおなじみのメーカーの製品も！（あこルースさん）

ホットヨーグルトは日本にいたころからたまに食べていたのですが、美味しいヨーグルトが豊富なフランスに来てからはさらによく食べるように。そして16時間断食を始めてからは毎日の習慣になっています。ヨーグルトに入っている乳酸菌と腸内環境には人それぞれの相性があるのだそうで、いくつかヨーグルトを試してみて、一番効果があったものを選んでいます。（あこルースさん）

フランス人のママ友に教えてもらって食べるようになったスキル。アイスランド発祥の乳製品で、最近はこちらもスーパーよく並んでいます。高タンパク・脂肪ゼロで健康意識の高いフランス人の間で人気です。おやつに食べるほか、チーズやクリームの代わりに料理に使うことでカロリーが抑えられるので重宝しています。（あこルースさん）

フランスではチーズをストックするほどかなり食べているようですね。そしておやつにチーズを食べたり、夜にヨーグルトを温めて食べたりとダイエットのアイディアにも驚きました！おやつに夜食と小腹が減ったら試してみようと思います。

次回もどうぞお楽しみに！

前の話を読む（第10回）

あこルースさん自身は16時間断食でダイエットにチャレンジ中！

あこルースさんは朝食を抜くことで、1日のうちに16時間食べない時間を作る"16時間断食”を継続中。

今週のあこルースさん16時間断食アドバイス
16時間断食を初めて１年半以上経ちますが、ずっと座りっぱなしで運動不足を感じても、なかなか運動する時間が取れないことも少なくありません。そんなときは自宅マンションや駅のエレベーター、エスカレーターをやめて階段を使うことを心掛けています。（あこルースさん）

詳しくは初回からチェック！

16時間断食のポイント

16時間断食（ファスティング）は、1日のうち連続して16時間何も食べない時間を作るというもの。断食によって長寿遺伝子が活性化され、免疫もアップすると言われています。

何時に食事を抜く時間を設定するかは自由ですが、できれば夜がおすすめ。

注意点としては、ストレスがかかるようだったらやめること。できる範囲でゆるやかに始めていきましょう。長時間食事を抜くなど極端な断食は、血糖値が下がったり、低栄養になって抜け毛や性機能の低下を招いたりするのでNGです。

※16時間断食は比較的安全な断食方法ですが、体質や体調で向いていない人もいるので、かかりつけ医に相談してから行うことをおすすめします。

16時間断食監修／みやま市工藤内科院長　工藤孝文先生
https://ameblo.jp/takafumikudo/