クルクル巻くだけ♡お弁当の最強おかず「絶品肉巻き」レシピ14選

毎日のお弁当作り、本当にお疲れさまです。「明日は何を入れよう…」頭を悩ませている方も多いと思います。そこでオススメしたいのが「肉巻き」。具材をクルクルと巻くだけの簡単調理、お弁当箱に詰めやすいのもポイントです。

さらに！「お肉の種類」×「巻く具材」の組み合わせで、アレンジは無限大、毎日日替わりで楽しめますよ。ぜひ、いろいろお試しくださいね。お弁当作りが少しでも楽になりますように♡

チーズのコクと甘辛い味付けで、ピーマンが苦手なお子さまもパクパク食べられそう！栄養満点の肉巻きです。ピーマンは肉厚で弾力があるものがマスト。ピーマンは横向けに切ることで、繊維が断ち切られて風味がアップします。

玉ねぎのシャクシャク食感とジューシーな豚肉がベストマッチの肉巻きです。麺つゆバターの味付けがご飯に良く合います。玉ねぎは縦方向に切ると歯ごたえがあり、横方向に切ると柔らかく仕上がります。お好みでどうぞ。

ホクホクさつまいもと甘辛いタレがやみつきになる美味しさ。少ないお肉でもさつまいもで食べ応え満点！優しい甘さは、特に女の子に人気です。さつまいもの変色が気になる場合は、水にさらしてから加熱すると◎。

シャキシャキのレタスが美味しい、インパクト満点の肉巻きです。バラバラになりがちのレタスは、ギュッギュッと握りながら丸めていきます。ボリュームに反してヘルシーなのもうれしいですね。

野菜をちくわで包んでから豚肉で巻くので崩れ知らず。短時間で簡単にきれいに巻けるのでお弁当にピッタリ！タンパク質豊富なちくわのおかげで、食べ応えも栄養価も満点です。

うずら卵独特の、とろんとした黄身は豚肉の旨味と相性抜群！一口サイズの肉巻きは、お弁当箱への詰めやすさも食べやすさも申し分なし。焼く前にギュッと握っておくこと、焼いている間は触らないこと、これがきれいに焼きあがるコツです。

ジューシーな鶏もも肉を使った肉巻きです。アスパラガスと炒り卵を巻いて彩り良く仕上げます。白だしでしっかり味付けをするので、冷めても美味しいですよ。もも肉の皮がある方が包みやすいので、切り落とさず使います。

甘栗のホコホコ食感と優しい甘さがが楽しい！淡白な鶏ムネ肉もジューシーにいただけます。レンジ加熱後はしばらく放置でOK。余熱でしっかり火を通します。栗がコロコロ出てくるので、気をつけて盛りつけましょう。

焼き海苔の香ばしさと照り焼きタレの甘辛風味が良く合う一品。野菜の食感も良く、白いご飯がすすみます。ささみは綿棒を使って均等に薄く伸ばすと、均等な仕上がりになりお弁当にも詰めやすくなります。

半熟卵をささみで巻いた、ボリューム満点の肉巻き。照り焼き風の甘辛ダレにとろける黄身がたまりません。タンパク質なささみも満足度100点満点！辛子マヨネーズをプラスするのもオススメです。

残ってしまったポテトサラダのリメイクで、立派な肉巻きに大変身！甘辛いタレがポテトサラダのマヨ風味に良く合い、お箸が止まらない美味しさ♡アツアツの時と冷めた時、それぞれの美味しさを楽しんでみて。

みんな大好き“すき焼き”味で仕上げた、えのきの肉巻きです。すき焼きのタレを使うのでとっても簡単！少量の醤油で味を引き締め、白ご飯に合うテイストに。えのきが噛み切りにくいので、お弁当用には長さを半分にカットすると◎。

照り照りのツヤと生姜の香りに食欲をそそられる肉巻き。タレがしっかり染み込んだ牛肉で、水切りした豆腐を巻きます。冷めても美味しさが変わらないのでお弁当にピッタリ！マヨネーズをつけて照りマヨ風にしても美味しいです。

甘辛い味が白ご飯に合う！プリプリの食感が美味しい、板コンニャクをを巻いたヘルシーで食べ応えのある肉巻きです。コンニャクは味が染み込むよう、細かく切れ目を入れておくのがポイント。