部位別にご紹介!感動するほどおいしい「大好評の“鶏肉レシピ”」15選
- 2022年08月16日公開

感動級の美味しさ!鶏肉レシピ特集
和洋中あらゆるジャンルの料理になじみ使い勝手の良い“鶏肉”は、日々のご飯作りに欠かせない食材ですよね。そこで今回は、そんな鶏肉のレシピを部位別にたっぷりとご紹介します。
定番から新感覚のレシピまで、今晩試したくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。ぜひチェックしてください。
“もも肉”のレシピ
①揚げないチキン南蛮
絶品だれとタルタルが悶絶級の美味しさ!揚げないヘルシーなチキン南蛮です。食べ応えバッチリで、男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなし。ぜひ白ご飯といっしょに召し上がれ。
②スタミナ旨だれチキン
照り照りの見た目が食欲をそそる、ガッツリ系鶏肉おかずです。下味冷凍も可能なので、余裕がある時に仕込んでおくと、いざという時にとっても便利ですよ。
③カリッとジューシー!基本の唐揚げ
もも肉と言えばやっぱり唐揚げ!カリッとジューシーな味わいは、お店の唐揚げに負けない本格派。お弁当やビールのおつまみにもぴったりな一品です。
“むね肉”のレシピ
④蒸し鶏と焼きナスとさっぱりネギだく香味ポン酢
しっとりむね肉&とろとろのなすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。冷蔵で約3日保存可能です。
⑤鶏むね肉で作る!お手軽揚げ出し鶏
定番の揚げ出し豆腐をむね肉でアレンジした食べ応え抜群の一品です。こんがり揚げ焼きにしたむね肉と、さっぱり美味しい大根おろしがベストマッチ。もも肉で作っても美味しいですよ。
⑥鶏天の青じそ巻き
家族で争奪戦間違いなし!むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。
“ささみ”のレシピ
⑦柔らかささ身 de ネギ塩チキン
おかずにもビールのおつまみにもおすすめな居酒屋風メニューです。ささみと特製ネギダレが好相性で、お箸が止まらないおいしさ。仕上げの黒胡椒はたっぷりめがおすすめです。
⑧ささみでぷりぷり鶏チリ
エビの代わりにささみを使ったエビチリ風レシピです。あらかじめマヨネーズを揉み込んでおくことで、エビにも負けないぷりっぷりの食感に。辛さは豆板醤の量で調整してくだいさいね。
⑨鶏ささみの磯部揚げ
磯の香りがふんわり広がる鶏ささみの磯部揚げ。ヘルシーな鶏ささみも揚げ物にすることで大満足な食べ応えに。お好みでレモン汁を絞って召し上がれ。
“ひき肉”のレシピ
⑩ふわふわ鶏団子の甘酢あんかけ
豆腐入りの鶏団子にケチャップベースの甘酢あんを絡めた一品です。ふわふわの鶏団子と甘酸っぱいあんがベストマッチ。子供ウケもバッチリで、お弁当にもおすすめですよ。
⑪甘辛ふわふわ鶏つくね
ご飯もビールもすすむ、定番の甘辛味の鶏つくねです。ふんわり柔らかい鶏つくねは、まるで居酒屋のような本格派。お弁当のおかずにもおすすめですよ。
⑫さっくりジューシー♡和風チキンナゲット
ナゲットなのにご飯と相性抜群!和風に仕上げた新感覚のチキンナゲットです。食欲そそるしょうが醤油味で食べ応えバッチリ。ご飯もビールもすすむ万能おかずです。
“手羽肉”のレシピ
⑬手羽元と焼き大根の甘辛煮
味しみしみの手羽元と大根が絶品♡ご飯と相性の良い甘辛煮です。お肉はホロっと柔らかく、大根はじゅわ〜ととろける食感。手羽元は煮込む前に焼くのがポイント。こうすることで旨味が凝縮され、ワンランク上の味わいに仕上がります。
⑭やみつき赤の旨辛手羽中
フライパンで焼いた手羽中に特製旨辛タレを絡めた、ご飯もビールもすすむ絶品おかず。見た目より辛くないので、辛党の方はお好みの激辛アイテムを加えて辛さを調整してくださいね。
⑮カリッとジュワッと手羽唐揚げ
外はカリッ、中から肉汁がジュワッ、一口食べたら止まらない美味しさの手羽唐揚。下味の段階で冷凍保存可能なので、多めに作っておくと便利ですよ。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもおすすめです。

明日のワタシにきっかけを。“自分らしく”を叶えるオトナ女子のMyメディア『LOCARI』です。気軽に試せて、毎日がほんのちょっと楽しくなる情報を毎日お届けしています。「背伸びしなくていい、頑張らなくていい」“自分らしく”を叶える情報メディアとして、等身大の自分で頑張る女性を応援します。
こちらもどうぞ
人気記事ランキング
24時間PV集計
おうちごはん
-
【キャベツ、余っていませんか?】タサン志麻さん「フランスで愛される食べ方」が美味しい2024/06/13
-
【もう、ただの焼き魚に戻れない!?】スーパーの「塩サバがこんなに美味しくなるなんて!」早く知りたかった...2024/09/19
-
【ハッシュドビーフはルーを使わない!?】フレンチシェフ直伝「まさかの作り方」に感動!『しばらく我が家はこれ』2025/03/31
-
【車で出かける人は、絶対に買ってー!】見つけた瞬間購入を決意!「車載OKなのは意外と少ない」【防災の新常識】2025/03/31
-
【お願い!炊飯器に「この調味料」絶対入れないで!】"炊飯器メーカー"が警告したその正体に→『知らなかったー!』2025/03/29
-
【驚愕】「ちくわの磯辺揚げ」過去イチでうめェ…!【栗原はるみさん】レシピ「2~3倍量で大量に作りたい!」2025/03/30
-
『硬いから捨ててる』『どう使ったらいいの?』→正解はコレだった!【ヒルナンデス】で話題の「超〜美味しい食べ方」2025/03/31
-
うますぎて震えた…【厚揚げはこの食べ方が最高!】「照り照り」「とろ〜り」たまらんんん!禁断の味に「また作る」2025/03/25
-
【タモリさん流トマトスパゲッティ】に感動!1口食べてみると「うまっっ!」料理の腕前も一流でした…2025/03/15
-
家にあるあの液体混ぜて「ドボン!」【さけの超絶ウマい食べ方】ワンパンOK「ご飯がスイスイ進んじゃうよ♪」2025/03/30
特集記事
-
2024年08月09日PR
-
2024年05月02日
-
2024年05月01日
-
2023年09月01日
連載記事
-
2019年08月21日
-
2019年05月28日