やみつき確定！今晩作りたい「絶品・夏おかず」12選

いよいよ夏本番！そこで今回は、夏の食卓にぴったりな、食欲そそる絶品おかずをたっぷりとご紹介します。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

鶏肉と野菜の旨味を堪能できる夏野菜のトマトチキンカレー煮。野菜の水分のみで仕上げて濃厚な味わいに。カラフルな見た目も食欲をそそりますね。

香ばしく焼いたささみ、梅の酸味、しその香りがベストマッチ！暑い日でもパクパク食べられるやみつきおかずです。冷蔵で3日程日持ちするので、多めに作っておくと便利ですよ。

しっとりむね肉＆とろなすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。冷蔵で約３日保存可能です。

サクサク食感の唐揚げに、ポン酢と薬味のさっぱり感が相性抜群！おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみやお弁当にもぴったりな一品です。使う油の量も少ないので後片付けも楽々です。

コスパの良い豚こま肉を使用した、夏にぴったりな炒め物です。食欲そそる甘酢あんが絶品で、味が染み込んだなすはやみつきになるおいしさ。節約時にもぜひお試しいただきたい一品です。

カラフルな見た目が夏の食卓に映える、豚肉・トマト・たまごのオイスター炒めです。ガツンとごはんが進む味付けで、スタミナをつけたい時にもおすすめな一品です。濃厚オイスターソースとトマトの酸味が相性抜群！

旬のズッキーニで豚ひき肉をサンドし、サクッと揚げた絶品フライです。肉だねに少量のカレー粉を加えることで、風味よく仕上げました。ビールのおつまみにもぜひ。

豚肉を使った基本のゴーヤチャンプルです。ゴーヤの程よい苦味と、豆腐と卵のまろやかさが最高に良く合います。ゴーヤが苦手な方でも食べやすいので、ぜひお試しください。

レモンの爽やかな香りとカレー粉の香ばしさがクセになる、鮭とじゃがいもの照り焼きです。仕上げのバターがおいしさの秘訣で、味にコクをプラスし、なおかつまろやかな味わいに仕上がります。

青しそとポン酢を混ぜた大根おろしでいただく、夏らしく爽やかなお魚メニューです。こんがり焼きあげた鮭と、さっぱり大根おろしがベストマッチ。とっても手軽に作れるので、お魚メニューのレパートリーにいかがでしょうか♡

こんがり焼いたぶりのソテーに、さっぱり香味ダレをかけていただく食べ応えバッチリな一品です。ぶり以外のお魚で作っても◎。おつまみにもおすすめですよ。

旬のズッキーニを、むきエビとベーコンと合わせてペペロンチーノ風に。じっくり焼き上げたズッキーニはとろ〜り美味しく、旨味しみしみ！冷蔵で2〜3日保存可能です。