ワクチン接種でフラフラでも作れた！『韓国風ピリ辛炊き込みごはん』家事ヤロウ【エバラさん神】調味料ウマすぎレシピ

こんにちは！小学生2人・未就学児2人・夫婦も入れて6人家族の食費節約に努力している担当くふうLive!ライターもぞうしです。

家事ヤロウレシピの虜になり、美味しそうな料理をせっせと作る日々。思い立ったらすぐトライ可能なレシピが豊富でママ友の間でも「超実践向き」と話題です！

ここでは、家事ヤロウで紹介されたエバラ公式『韓国風ピリ辛炊き込みごはん』を作ってみました。

【家事ヤロウ】エバラ公式『韓国風ピリ辛炊き込みごはん』

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• 牛肉とキムチは焼き肉などでも鉄板の相性！

ごくごくフツーの庶民の味方、やっすい切り落とし牛肉（グラム258円）を使用。黄金の味は中辛です。

キムチ鍋の素もエバラさんのものを♪
豆もやしもダイナミックに広げて炊飯します。

エバラ公式『韓国風ピリ辛炊き込みごはん』を作った感想

子どもが休みの休日ランチに作りました。

実は3回目のワクチン接種の翌日で「ご飯絶対作りたくない……」病を発症していたのですが、このレシピを試すために材料を揃えてあったのでわが家の食卓は守られました。副反応でふらふらでしたが、牛肉もキッチンバサミで細かくカットし、あとはレシピ通りに調味料を足して具材を混ぜるのみで良かったので、面倒な工程もなく完了。

エバラさんの調味料が優秀すぎる食卓の救世主だと改めて思い知らされました。

色々と調味料を加えずとも、黄金の味とキムチ鍋の素のおかげで出来上がりの味が確約されており、味付けセンス無し勢としては有り難すぎます。

エバラさんありがとう。神。

炊飯器のニオイ移りが実は心配でしたが、他の炊き込みご飯の時と大差はなく、そこまで刺激臭が残るということはなかったです。

エバラ公式『韓国風ピリ辛炊き込みごはん』は専門店や焼き肉店の味

黄金の味やキムチ鍋の素を投入するので、味は想像に易く焼き肉店や韓国料理専門店で出て来そうな味です。

スパイシーかつ酸味と辛味もありフルーティー。文字にすると複雑そうな味ですが、上手く融合して良い所を引き立て合っている印象です。

豆もやしがいい仕事をしてるのか、濃すぎずサッパリしていてちょうどいい加減のピリ辛さ。

豆もやしの食感と黄金の味で下味をつけた牛肉、キムチ味の炊き込みご飯という盤石すぎる体制で、他におかずがなくてもこれだけで満足できます。

ボリューム満点なのであんまり副菜の品数作りたくないときにも便利なレシピですね。

私はややピリ辛だけどうま味の勝利という感想ですが、小さい子には辛味が強かったらしく未就学児にはウケず残念。

対して小学生2人には美味しいと好評でした。炊飯している段階からキッチンにキムチと黄金の味臭が漂っていたので、ニオイも少しだけキツめかもしれません。

あくまでもピリ辛であって激辛ではないので、キムチの素の投入量を変えお好みの辛さに調整するのもよさそうですね！