お弁当作り、苦戦してない？5分以内で作れる「お弁当おかず」12選

学校では新学期がはじまって、お子さんのお弁当作りがはじまった方も多いのではないでしょうか？中には、社会人になってお弁当持参の方もいますよね。

そこで苦労するのがお弁当のおかず。時間がない朝にも最適な、5分以内で作れるお弁当おかずをご紹介します。お酒のおつまみや作り置きにもおすすめですよ。

ボールにピーマンや豚肉、調味料をいれたらあとはレンジでチン！最後にごまとかつお節を加えて風味たっぷりのオイマヨ炒めです。お好みで七味などふってもいいですね。

さば水煮缶をほぐしマヨネーズを加えてざっと混ぜたら、半分にカットしたピーマンに詰めてトースターで焼いて完成です。速攻でできるので、お酒のあてが欲しい時にもおすすめ♡

メイン食材はちくわとニラと卵だけ。順に焼いて味付けするだけだから、お弁当のおかずはもちろん、あともう一品欲しい時にも重宝するレシピです。

カットしたちくわをオリーブオイルで炒め、ケチャップとチーズを加えるだけでイタリアンな一品に！冷めてもおいしく、お弁当の角や隙間にぴったりですよ。

材料はカニかま、大葉、シュウマイの皮だけ！シュウマイの皮にカニかまと大葉をのせて巻くだけの超簡単レシピ。シュウマイや餃子の皮が余った時にも最適です。

お弁当の主役とも言える厚焼き玉子は、白だしや和風だしでふっくらとうま味たっぷりの味付けに♡お家で食べるときは、大根おろしを合わせると居酒屋風メニューになりますね。

乱切りにしたなすをみりんやめんつゆで炒めるだけの照り焼きなすは、丼にもしてもおいしい！なすを最初に炒めすぎないのが、おいしく仕上げるポイントです。

縦半分にカットしたちくわに味噌を塗ったら、楊枝でさしてバターでソテーして完成！焼きたてはお酒のおつまみにもぴったりな、見た目も可愛い一品です。

カットしてレンチンした人参に、めんつゆ、カレーパウダー、白いりごまを和えるだけの簡単レシピです。お弁当に入れる場合は前日に作っておいても、味がしみておいしいですよ。

ブロッコリーと人参を茹でたら、あとはツナ缶や調味料と和えるだけ！お子さん向けの場合は、お好みでマヨネーズを加えてもまた違った風味になりおすすめです。

ハムとチーズをそれぞれカットして、あとは手順通りに重ねて巻いていけば美しいバラが完成♡近くに緑のものを添えると、より映えて素敵です。

ピンチョスタイプだから食べやすく、まだ箸に慣れていないお子さんにも最適！お好みでプチトマトを加えたり、白ゴマを和えた梅肉を添えればお酒のおつまみにもなりますよ。