トマト丸ごとズドォ～ン♪これ凄くイイ【家事ヤロウ】『トマト丸ごと!洋風やきとり炊き込みご飯』缶詰とコンソメの素晴らしき旨味に脱帽

こんにちは！小学生2人・未就学児2人・夫婦も入れて6人家族の食費節約に努力している担当くふうLive!ライターもぞうしです。

家事ヤロウレシピの虜になり、美味しそうな料理をせっせと作る日々。思い立ったらすぐトライ可能なレシピが豊富でママ友の間でも「超実践向き」と話題です！

ここでは、家事ヤロウで紹介されたホテイフーズ公式『トマト丸ごと!洋風やきとり炊き込みご飯』を作ってみました。

【家事ヤロウ】ホテイフーズ公式『トマト丸ごと!洋風やきとり炊き込みご飯』

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• トマトの水分でお米が柔らかくなりすぎるので、大さじ 3（米 2 合の場合）水を抜いて調節します

• タレごと加えることで鶏肉の旨みがご飯に染み込みます！

『トマト丸ごと!洋風やきとり炊き込みご飯』を作った感想

これ凄くいいです。

トマトを丸ごと入れちゃう発想も斬新だし、十字に切り込みを入れる事により炊飯後に簡単に潰せてラクチン。

トマトのヘタカットと十字切り込みなんて最早手間ともいえない程のシンプル工程で、少ない材料であっという間に手の込んだっぽい炊き込みご飯が仕上がり感動しました！

注意点はトマトの水分が出ることを考慮して水を減らす事くらい。
特別な味付けは何もしないのにやきとりの缶詰とコンソメだけでしっかりと旨みが効く素晴らしさは公式様の研究の賜物としか言いようがありません。

使用するやきとり缶に関しては、インスタでは容量の記載がありませんが3缶1セットの缶詰でも十分でした。

ホテイフーズのやきとり缶は塩以外にも出ているので、色々アレンジするのも面白そうです。

お味は洋風というよりイイとこどりな印象

典型的な炊き込みご飯ではなく変わり種のアイデア炊き込みご飯って感じですね。洋風と謳っていますが、食べた印象だと和洋折衷の混ぜご飯でしょうか。

鶏肉の程よい旨みとジューシーさがしっかりご飯に染み込み、トマトともよく馴染み美味しいです。

これが塩味じゃなくタレならもっと和テイストになりそうなので、このレシピには塩味がベストなのかも。

にしても、まさかトマトとやきとり缶の相性がここまでいいとは思いませんでした！

鶏肉がゴロゴロ入って満足度が高く食べ応えがあるのも特徴。休日ランチに子どもと食べましたが好評であっという間になくなってしまいました。

簡単なだけの炊き込みご飯じゃなく味も仕上がっているのでオススメです。