ラヴィットで話題！「フレンチトーストソーセージ」"もちっパリッ"史上最高にウマい

こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

朝食に欠かせないウインナー。

今回は人気テレビ番組『ラヴィット！』で紹介されていた、ウインナーアレンジレシピ「フレンチトーストソーセージ」を実際に作り、食レポまでしていきたいと思います。

ミシュランシェフ考案！フレンチトーストソーセージの作り方

今回ご紹介する「フレンチトーストソーセージ」を考案したのは、7年連続ミシュランガイドでビブグルマンに掲載された「オトナノイザカヤ 中戸川」中戸川弾さんです。

いったいどんなレシピなのでしょうか。早速作っていきたいと思います！

材料（2人前）

・ウインナー...4本（長いものの場合は2本）
・食パン...2枚
・粉チーズ...適量
・オリーブオイル...大さじ1
・小麦粉...少々

【卵液】

・卵...1個
・牛乳...100cc
・塩...ひとつまみ

※食パンは、山崎製パンのダブルソフトを使用しました。食パンが薄いと卵液が余ってしまうので、ダブルソフトのように厚めの食パンが、ボリュームも出ておすすめです！

「フレンチトーストソーセージ」作り方①食パンにウインナーをのせる

耳を切った食パンの上にウインナーをのせます。ウインナーが長い場合は、そのまま1本のせればオッケーです。

「フレンチトーストソーセージ」作り方②チーズをかけて、パンを巻く

粉チーズをふりかけたら、

パンを少し潰すようにきつく巻いていきます。

「フレンチトーストソーセージ」作り方③卵液に浸す

ボウルに卵液の材料（卵・牛乳・塩）を入れ、よく混ぜ合わせます。

パンのまわりに小麦粉を振った後、卵液に両面浸します。

「フレンチトーストソーセージ」作り方④フライパンで焼く

フライパンにオリーブオイルを熱し、パンで巻いたウインナーを巻き終わりが下にくるよう並べます。弱火から中火で転がしながら均等に焼きましょう。

両面、ほどよく焼き目がついたら完成です。

モチッ！ふわ！パリっ！絶妙な組み合わせ

早速出来立てをいただきます！

外側のパンは、ふわっモチッとやわらかく、パンの中からウインナーのパリッとした食感が出てきて、美味しさが口いっぱいに広がります。

チーズとソーセージの塩気によって、パン本来の甘みが引き立てられ、絶妙なバランス！

パン1枚＋ウインナー2本と結構なボリュームに感じましたが、ぺろりと完食です。

ウインナーと食パンのおいしさを最大限に生かしたレシピは、さすがミシュランガイドでビブグルマンに掲載されたシェフ考案！と感じました。

朝食やおやつにもぴったりな「フレンチトーストソーセージ」

今回ご紹介した「フレンチトーストソーセージ」。おやつや朝食にもぴったりで、大人から子どもまで大好きなこと間違いなしです。

焼くだけでもおいしいウインナーですが、アレンジすることで、新たなおいしさを知ることができますよ。ぜひご家庭でも作ってみて下さいね。