お弁当デビューする人必見！一品５分で作れる「時短おかず」15選

4月からお弁当作りを始めたいと思っている人も多いはず。そこでこちらの記事では1品たった５分で作れる「時短レシピ」を紹介いたします。

ご飯の進むメインおかず、時短で作れるサブおかず、あと一品に助かる隙間おかずを、たっぷり15選ピックアップ。ぜひ保存して、これからのお弁当作りにお役立てくださいませ。

春が旬のアスパラを豚肉で巻いた一品。お肉は豚しゃぶ用を使うことで、火の通りも早く忙しい朝でも時短調理が叶います。濃い味で食べ応えもあるので、育ち盛りの子供のお弁当おかずにも喜ばれるはず。

文句なしの美味さ！ご飯がモリモリ進む豚カルビです。ニンニクとコチュジャン入りでパンチもしっかりあり、肉好きも大喜び。寝坊した朝もとりあえず、コレだけご飯に乗っけておけばなんとかなりますよ。

フライパン一つで作れる鶏肉の生姜焼きです。鶏もも肉一枚を丸ごと焼くので、家族の分のお弁当を作る人にもオススメの一品。食べやすいサイズにカットしてお弁当に詰めてくださいね。

子供も大好きな「BBQチキン」。隠し味のレモン汁とマスタードがいい仕事をしてくれています。鶏胸肉に片栗粉をまぶしてから焼くことで、しっとり食感に仕上がりますよ。ご飯はもちろん、ビールにもよく合います。

「塩鮭」もお弁当の定番ですよね。しかし臭みが気になったり、焼き過ぎて固くなってしまったり...。そんな時はぜひグリルで焼くのではなく、フライパンで蒸し焼きしてみてください。ふっくら焼きあがりますよ。

ボリュームたっぷりジャーマンポテトです。じゃがいもは炒める前に、レンチンで加熱。焼きムラも出にくく時短になります。こちらは冷蔵庫で４〜５日保存可能。作り置きしておくと、朝詰めるだけで楽チンです。

お弁当がパッと華やかになる「パプリカのマリネ」です。耐熱容器にカットしたパプリカを入れ、レンチンしてポン酢を和えるだけ。洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。

汁気のない胡麻和えは、お弁当のおかずにぴったりです。にんじんとほうれん草をレンチンして、調味料と和えるだけと作り方も簡単。白すりごまの量はお好みで調節してくださいね。

ブロッコリーの甘さが引き立つ！塩昆布ナムルはいかが。レンチンしたブロッコリーに調味料を混ぜ合わす時、ビニール袋を使うと洗い物も減らせます。

かつお節たっぷりの無限ピーマン。砂糖を加えることでピーマンの苦味も抑えることができ、グッと食べやすくなります。ご飯のお供としてもオススメ。冷蔵庫で３〜４日保存可能です。

お弁当の定番おかず「甘いたまご焼き」です。片栗粉を入れると、冷めてもしっとり美味しく仕上がります。約１週間冷凍保存が可能。週末に作って小分けして保存しておくと、平日のお弁当作りがラクになりますよ。

甘い卵焼きが苦手な人は「出汁巻きたまご」はいかがでしょう。カニカマとネギ入りで彩りもバッチリです。白だしを使っているので、味も一発で決まります。夕飯のあと一品欲しい時にもぜひどうぞ。

さつま揚にちょっと手を加えて、豪華なお弁当おかずを作ってみませんか。「さつま揚ののりチーズピカタ」は、おかずレパートリーを増やしたい人にもオススメ。冷蔵庫で２〜３日保存可能です。

切って、炒めて、タレを絡めるだけ。３ステップで簡単に作れる「はんぺんのバタポンソテー」です。すぐ作れるので、お酒のおつまみにも最適。

ちくわを使った見た目も可愛い一品。ハム・シソ・チーズをちくわでクルクルと巻き、爪楊枝でとめれば完成です。ワンハンドでつまめるので、運動会やピクニックのおかずにもイチオシです。