しっとり柔らか〜♡節約中でも最高に美味しい「鶏の胸肉おかず」レシピ12選

節約中はコスパの良さが重要ですが、美味しさも絶対に諦めたくないですよね！そこで今回は、食費カットの神食材「鶏の胸肉」を使ったメインおかずをご紹介します。

パサつきがちなお肉が柔らかジューシーに仕上がり、胸肉を飽きずに食べられるレシピばかりです。しっかり味で食べ応えもバッチリなので、夕食やお弁当おかずにぜひお役立て下さい♡

見た目の美味しさだけでなく、味も絶対裏切らない！マヨダレをたっぷりかけてチキン南蛮より手軽に仕上げた「甘酢マヨだれチキン」のレシピです。甘酢マヨが絡んだビジュアルがたまらなく食欲をそそります。

表面さっくり、中やわらかジューシー。のり塩味のしっかりとした旨味と香りで、食べる手が止まらなくなる「鶏むね唐揚げ」です。家飲みのおつまみ、夕食のメインおかず、子どものお弁当に入れても喜ばれます。

白いご飯が進みすぎて困っちゃう、スタミナ満点メニュー「鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き」。しっとり柔らかなお肉にニンニク生姜だれがしっかり絡んで、がっつり食べたい日や食べ盛り男子の胃袋を満たします。

おかずにもサラダにもなる、節約中とは思わせないおしゃれな見た目の「鶏マヨ」レシピです。マヨネーズ×ケチャップのまろやかな味付けが柔らかな胸肉と好相性。焼いてからめるだけで簡単に作れますよ。

夕食のおかずにおつまみに大満足！焼き鳥屋さん風の味付けで無限に食べられる「ねぎ塩だれチキン」の作り方です。トッピングのネギやレモン汁でさっぱりといただいてもOK。低カロリーでヘルシーです。

マスタード・醤油・マヨネーズなどを合わせたタレを絡めた鶏胸肉はしっとり柔らか。作っている途中で味見が止まらなくなる美味しさです。照り照りツヤツヤな見た目と、まろやかな甘い香りが食欲を刺激します。

サクサク食感でひとくちサイズの「チキンカツ」。いつものソースに一手間加えた少し甘めの手作り“ごまとんかつソース”でいただきます。たくさん作っておくと、献立からお弁当まで幅広く活躍してくれます。

ネギとレモンの香りが爽やかで家族も大絶賛。サッパリこく旨な塩ダレがとろ〜り絡んだ「鶏むね肉のネギ塩だれ炒め」のレシピです。胸肉は低温からゆっくり火を通す事でしっとり柔らかく仕上がります。

コチュジャンと甜麺醤を加えた旨辛マヨだれを、てりっと絡めた韓国風チキンです。コチュジャンの量で辛さの調節OK。お肉に片栗粉をまぶしているので柔らかく仕上がります。ご飯がすすむピリ辛味おかずです。

胸肉料理のレパートリーを広げてくれる「甘じょうゆガーリックペッパー」の味付け。あっさりした胸肉をパンチの効いたタレで煮るだけで、白ごはんに合うおかずが完成します。ハイボールやビールのおつまみにもおすすめ！

大根の旨味がたっぷりの「みぞれ煮」です。ポイントは大根おろしの汁まで加えること。とろっとしたナスと柔らかい胸肉に煮汁が染みたご馳走は、あっさり味なのに食べ応え満点。お弁当おかずにも活用できます。

揚げずに手軽に作れる「チキン南蛮」は、家族みんなが大絶賛するボリュームおかずです。甘辛ダレを絡めたお肉と相性抜群のタルタルソースを、たっぷり贅沢にかけていただきます。付け合わせの野菜と盛り付けて一品完成！