90分で12品完成！お弁当＆おつまみに大活躍「便利すぎる作り置き」12選

隙間時間にちゃちゃっと完成。90分で12品作れる、「便利すぎる作り置き」をご紹介します。お弁当＆おつまみ・夕食など、さまざまなシーンで活躍する絶品レシピが揃っているので必見です。

どれもお手軽に作れるものばかりなので、時間があるときにストックしておくのがおすすめ。便利な作り置きレシピを活用して、毎日の自炊を格上げしましょう。

子供からも「おいしい」がとまらない、やみつきハンバーグ。玉ねぎ不要＆調理時間はたったの10分と、手間なし＆簡単に作れるのも嬉しいポイント。韓国風のこってりとした味わいが魅力です。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

お弁当のスキマを埋めるのに大活躍。マヨネーズベースのしっかりとした味付けなので、「野菜やサラダが苦手...」そんな方でも美味しく食べることができますよ。リピート確定の美味しさです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

お弁当の定番おかずである“鮭”は、スキマ時間にストックしておくと便利。味噌風味のコクのある味わいで、白ごはんとの相性もバッチリ。冷凍庫で長期保存できるのも高ポイント。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で2〜3週間）

食べ盛りキッズたちのテンション爆上げ！腹ペコの日もモリモリ食べられる、ボリューム満点のからあげ。お財布にやさしい“豚こま肉”をフル活用しているので、コスパも100点。夕食のメイン料理にも最適です。（冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫(下味冷凍を含む）で30日）

甘酸っぱい味わいがクセになる、メチャうま肉団子。肉だねは一度揚げ焼きにすることで、ジューシーな仕上がりに。冷凍庫で約1ヶ月保存もできるので、たくさんストックしておくと便利。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日）

彩りもバッチリ。家族からも「美味しい」が飛び出す、至福のソテーです。フライパン＆レンジ任せで簡単に作ることができるので、料理が苦手な方にもぴったり。お手軽食材で作れるのも嬉しいポイントです。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

ノンフライで作れる、メチャうま春巻き。パリパリの皮の中には、とろとろのチーズ＆ジューシーなベーコン、そしてアスパラガスがぎっしり。子供人気も抜群なので、お弁当に入れると喜んでもらえるはず。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日）

食材はコスパ抜群の“きゅうり”のみ。夕食の副菜＆ビールのおつまみにもぴったりな、やみつき作り置きです。後味はさっぱりとしているので、飽きずにたっぷり食べることができますよ。ポリポリ食感もクセになります。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日）

マヨネーズのまろやかな味わいがアクセント。5分でぱぱっと作れる、時短作り置きサラダです。夕食の“あと一品”欲しいときや、お弁当のおかずとしてもぴったり。子供うけも抜群の一品です。（保存期間：冷蔵庫で1〜2日）

ピリッとした辛さがクセになる、絶品ヤンニョムちくわ。お財布に優しいのはもちろんのこと、ちゃちゃっと3分で作れるのも高ポイント。簡単＆絶品の作り置きを、ぜひ作ってみましょう。（保存期間：冷蔵庫で3日、冷凍庫で約3週間）

お弁当のおかずに最適なきんぴら。甘めの味付けなので、小さな子供も美味しく食べることができるんです。手間なし＆簡単に5分で作れるので、スキマ時間にストックしておくとGOOD。（保存期間：冷蔵庫で3～4日）

家飲みのお供に！ビール＆缶チューハイとの相性も抜群の、長芋のステーキ。ほくほくとした食感と、バター醤油のこってりとした味わいが魅力。おつまみはもちろんのこと、副菜レシピとしても大活躍します。（保存期間：冷蔵庫で5日）