まるっとひと玉使い切りたい！節約にも大助かり「めちゃウマ白菜レシピ」13選

11月〜2月ごろが旬といわれる白菜は、まさに今がおいしい時期。しかし、ひと玉購入したはいいものの、レシピがワンパターンになったり使いきれなかったりと、お困りの方も多いのではないでしょうか。

そこで今回は、旬の白菜をとことん味わう「白菜レシピ特集」をお届けします。食べ応えのあるメインディッシュからあと一品にも便利な副菜まで、計12のレシピを掲載しています。ぜひチェックしてくださいね。

材料を重ねて煮込むだけのお手軽レシピ。お肉の旨味を吸った白菜はとろ〜り絶品で、春雨のちゅるんとした食感がアクセントに。できたてのあつあつを召し上がれ。

調理時間はたったの10分！手早く済ませたい日にもぴったりな白菜とカニカマのふわとろ煮です。優しい味わいのとろみあんが絶品で、お子様も大喜び間違いなし。ご飯にかけて食べるのもおすすめです。

鶏団子がゴロゴロと入ったボリューミーな一品です。オイスターソースでコクを出し、ご飯に合うしっかりめの味付けに。辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調節してくださいね。

コスパの良い豚こま肉を使用した、節約時にも嬉しい白菜のクリーム煮です。チーズを加えることでコク深く濃厚な味わいに。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントです。

白菜とベーコンをフライパンに重ねて、あとは10分蒸し煮するだけ。ほったらかしで作れて最高においしい白菜とベーコンのクリーム煮です。鶏ガラスープの素を使っているので、ご飯にもパンにも合わせやすいですよ。

白菜と肉だねをミルフィール状に重ねて蒸し焼きにした、寒い季節にぴったりなほっこりメニューです。白菜はとろっと柔らかく、お肉とトマトの旨味たっぷり♡

大きめの肉団子がゴロゴロ入ったボリューム満点な一品。濃厚なトマトスープが絶品で一口食べたら止まらないおいしさ。お好みでパセリを散らして召し上がれ。

白菜多めのヘルシーな焼き餃子です。お肉控えめであっさりジューシー。野菜が苦手なお子様も喜んでくれること間違いなし。特製のつけダレもこれまた絶品◎。

白菜をたっぷり使った春巻きです。タネにしっかり味がついているので、何もつけなくてもそのままでおいしくいただけます。

白菜を切って漬け込むだけ、2ステップで作れる即席浅漬けです。旨味を吸ったシャキシャキの白菜が絶品で、一口食べたら止まらないおいしさ。たまに揉みながら漬けるのがポイントです。

ピリ辛味がクセになる中華風の漬物です。シャキシャキ食感が楽しく、ご飯にはもちろん、おつまみにもぴったりです。お好みでごまを散らして召し上がれ。

シャキシャキ食感がクセになる白菜の和え物です。味付けはマヨネーズとポン酢で、まろやかなコクとさっぱり感をプラス。

コールスローと言えばキャベツが一般的ですが、白菜でもおいしく作れるんですよ。作りたてのシャキシャキ感も、少し置いたしんなり感もどちらもgood！白菜の大量消費にもぴったりなレシピです。