節約・時短、たまにはご褒美も♡ご飯が進みすぎる「丼メニュー」レシピ14連発

美味しすぎてご飯が無限に食べられちゃう“丼メニュー”。今回は、安い食材で作る「節約丼」、忙しい日に時短で作れる「スピード丼」、ちょっぴり贅沢したい日の「ご馳走丼」の3つに分けてレシピをご提案します。

ご飯の上におかずをのっけて食べるから、洗うお皿の枚数も減らせて後片付けも楽チン。大人から子どもまで家族みんなで飽きずに楽しめるので、ぜひ参考にして下さいね♡

節約上手さんの定番“ひき肉”と“茄子”を使った濃厚ボロネーゼは、意外にもご飯との相性抜群。みりんの甘味とケチャップの酸味でコクをプラス。温玉を崩しながら食べると、ぺろっと一杯完食しちゃいます。

日中はまだ暑さを感じる日には、安くて使える“豚こま肉”でさっぱり食べやすい「豚たまおろし丼」が最適。甘辛く味付けされた豚肉と、おろしの組み合わせがやみつきになります。

手軽に揃えられる食材でできて、作り方も簡単な節約丼。おうちの常備食材 “ツナ缶”で、安くて旨い一品を作りましょう。炒めたキャベツとマヨで味付けしたツナ、とろ〜り半熟の黄身を絡めて食べるとマイルドさが増して美味しいですよ！

煮詰めたタレが絡んでごはんが進む。放ったらかし調理で柔らかく仕上げた「鶏チャーシュー」をどーんと乗っけた丼メニューです。家計のピンチを救う“鶏むね肉”を使っているので、お財布に優しいのにお腹いっぱいに！

口当たりが良い豆腐と上品な白だしで作る、優しい味わいの「和風マーボー丼」です。お豆腐をたっぷり多めに使っているので節約にもなり、ダイエット中ならご飯を少なくしても食べ応えが抜群です。

忙しい日や遅く帰宅した日は、火を使わず乗せるだけの「しらす丼」がおすすめです。5分で食卓に出せるので、さっと食事を済ませたい一人ランチにも◎。ごま油の風味が効いたぽん酢ベースの特製だれをかけていただきます。

加熱は電子レンジに任せて5分、トータル10分もあれば出来ちゃう「豚カルビ丼」です。甘辛な味付けでお肉も野菜もしっかり摂れる丼は、忙しい日の献立に取り入れたい一品。子ども達も大好きなメニューです。

ご飯にのせてタコライスに！カフェに出せるくらいおしゃれで美味しい「タコミート丼」が、レンチン＆時短で作れるレシピです。チーズが絡んで濃厚コク旨。野菜嫌いの子どももあっという間に完食してくれます。

時間をかけずに作れることはもちろん、包丁を使わないので調理ツールを最小限で済ませられます。少ない材料で食べ応え満点の「豚キムチ丼」が完成する時短レシピです。炒めた豚キムチに卵を落として出来上がり！

ご飯をパパッと済ませたいとき時短で作れる「玉子丼」です。見た目はシンプルですが、ふわっとした卵に中華風のスープが絡んでご飯が進みます。カニカマやちくわ、ハンペンなどを入れると一層美味しくなります。

お肉が豪快に盛られた「ステーキ丼」は、まさに飯テロ。お肉が柔らかく、にんにく香る甘辛バター醬油のソースが最高に美味しい丼です。休日のご褒美ランチに、ビールともよく合いそう！

頑張った自分へのご褒美に、分厚い鯛が丼いっぱいに盛られた「鯛のごま漬け丼」はいかがでしょう。ごまと生姜の風味がアクセントになった漬けだれに、お刺身用の鯛を漬けるだけ。出汁を入れてお茶漬けにしても美味しいんです。

ジューシーな豚バラ肉がゴロゴロ入ったご馳走丼。完成まで15分で旅行気分が楽しめる、台湾の名物グルメ「ルーロー飯」の作り方です。煮込み時間は短時間でOKなので、食べたいと思った時にすぐに作れますよ。

えびの甘さととろ〜りコクのある食感で、丼をかき込む手が止まらない！甘えびが丼いっぱいに敷き詰められた、贅沢すぎる「ユッケ丼」です。簡単なのに豪華に見えるので、ゆっくり過ごしたい日のおうちごはんにぴったり。