アレンジいろいろ！本当においしい「チーズケーキのレシピ」12選

大人から子供までみんな大好きなチーズケーキ。今回は、ご家庭でも気軽に作れるチーズケーキのレシピをたっぷりとご紹介します。

ベイクド、レア、スフレ、バスクの4タイプ別に、定番からちょっと変わったアレンジレシピまで、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

最もポピュラーな「ベイクドチーズケーキ」。材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。濃厚なチーズ生地とザクザク食感のタルトのバランスが最高においしい一品です。

かぼちゃをたっぷり使った秋にぴったりなベイクドチーズケーキです。かぼちゃのホクホクした甘みと、クリームチーズの濃厚な風味がベストマッチ。ハロウィンパーティー用のスイーツとしてもおすすめですよ。

濃厚な味わいとなめらかな口溶けが自慢のチョコレートベイクドチーズケーキ。たっぷり練りこんだチョコレートがクセになる美味しさで、チョコレート好きさんにはたまらない一品です。

冷蔵庫で冷やし固めて作る「レアチーズケーキ」。クリームチーズの濃厚な味わいに、レモンの酸味が爽やかなアクセントに。そのまま食べるのはもちろん、お好みでベリー系のソースをかけても◎。

オレオクッキーを使用したタルトタイプのレアチーズケーキです。口どけなめらかなチーズケーキと、タルト生地のサクサク食感の組み合わせが◎。濃厚な味わいがクセになる一品です。

ほろ苦い味わいがクセになるコーヒー風味のレアチーズケーキ。ケーキ型は使わず、牛乳パックを使って冷やし固めるので、普段お菓子作りをしない方にもおすすめですよ。

日本発祥とされる「スフレチーズケーキ」。シュワっととろける食感で、一口食べたら手が止まらない美味しさです。型の側面をバターと砂糖でコーティングすることで、表面のひび割れを防げます。

チョコレートの濃厚さがクセになる、リッチな味わいのスフレケーキです。ビターチョコレートを使うことで、ほろ苦い大人向けの仕上がりに。お好みでホイップクリームなどを添えて召し上がれ。

食べた瞬間ふわっととろける、豆腐入りの生スフレチーズケーキです。材料4つで作れるお手軽さも嬉しいポイント。お好みできな粉をかけて食べても美味しいですよ。

スペイン・バスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。表面の焦げが最大の特徴で、この焦げ目がまるでキャラメルのような風合いに。クリーミーなチーズ生地と一緒に食べると、衝撃的な美味しさです。

ホクホクした甘みがおいしい、さつまいも入りのバスクチーズケーキです。スーパーで購入できる焼き芋を使うことで手間をカット。秋のティータイムのおともにいかが？

抹茶の風味と香ばしいバスクチーズケーキが相性抜群！濃いめのコーヒーと最高に合う、大人向けの大人向けのバスクチーズケーキです。少ない材料で作れるのも嬉しいポイントです。