時間がなくても大丈夫！10分で完成♡時短deおかずレシピ15選

献立を考えて、調理して、片付けて…料理は時間がかかる家事ですよね。少しでも時短できるよう、今夜のおかずは10分で完成させませんか？そんな10分以内で作れる「おかずレシピ」をご紹介します。

もやしは火の通りが早いので、時短レシピにうってつけ！しかもお安い食材なので節約にもなります。中華風に味つけした合い挽き肉と炒めたら、白いご飯が止まりません。肉→もやしの順で焼くと、シャキシャキ食感が損なわれませんよ。（調理時間：10分）

ソース味に炒めた豚こま肉ともやしに、マヨネーズとかつお節をトッピングすれば、お好み焼き風おかずの完成です。ヘルシーですがボリュームがあり、大人も子どもも大満足！（調理時間：10分）

にんにくとバターと醤油のおいしすぎる味つけは、豚肉＆もやしにもぴったり。豚肉はポリ袋に入れて下味をつけると、洗い物が減らせます。しかも包丁も使いません。時短＆簡単にボリュームおかずの完成です。（調理時間：10分）

キムチを入れたピリッと辛い炒め物。卵を加えるとボリュームもアップします。飽きのこない和風の味噌味が、全ての具材をおいしくまとめてくれますよ。（調理時間：10分）

節約食材のささみを使ったボリュームレシピです。こんがりと焼いて、調味料で味つけして、最後にチーズをトッピングすれば完成。ケチャップ＆チーズは子ども大好きな味です。（調理時間：10分）

がっつりお肉を食べたいときにおすすめしたいのが、豚ロースの厚切りをそのまま使ったごちそうレシピ。片栗粉をまぶして焼き、調味料を加えるだけでとても簡単です。（調理時間：10分）

秋が旬の長いもとエリンギを加えた、ボリュームたっぷりの豚バラ炒め。香ばしくバター醤油で味つけしています。それぞれ食感が異なるので、飽きずに食べ切れそうです。（調理時間：10分）

火の通りが早い三つ葉は、10分足らずでレシピが完成します。節約食材の豚こま肉を合わせて、食べごたえもアップ。味つけはポン酢でさっぱりいただきます。（調理時間：5分）

シャキシャキとしたれんこんの食感で満腹感も高まる、豚肉のきんぴら。豚肉は後から入れるのがかたくならないコツです。冷蔵すれば2～3日は持つので常備菜にも◎。お弁当のおかずとしてもおすすめです。（調理時間：10分）

ビーフンの代わりに春雨を使った中華風の炒め物です。鶏ガラスープの素やオイスターソースを使うと、簡単に中華味を作れます。旬の食材を加えるなどして、アレンジをするのもありです。（調理時間：10分）

材料はすべて手でちぎる、包丁を使わない簡単レシピです。豚こまや厚揚げでボリュームアップ、エリンギでうまみもアップ。油の代わりにマヨネーズで食材を炒めると、コクが深まりおいしくなりますよ。（調理時間：10分）

さっぱりとしたおかずを食べたいときには、脂質が少なめのささみを使ってはいかが？あっさりとしたきゅうりと合わせて、中華風に味つけすれば完成。ささみはレンジで火を通すので、コンロも使いません。（調理時間：10分）

しいたけにツナ和えを入れて、オーブントースターで焼き上げれば完成。お好みでマヨネーズもかけて。おかずにはもちろん、おつまみとしてもお酒に合いそうです。（調理時間：10分）

秋が旬のナスをとろっとろになるよう焼き上げて、オイスターソースとマヨネーズを合わせたレシピです。具材も調味料もシンプルですが、食べごたえはバツグン。箸が止まらなくなりますよ。（調理時間：10分）

きのこも秋が旬の食材です。いろんな種類を一度に使うとうまみもアップ。厚揚げを入れるとボリュームもたっぷりのレシピが完成します。味つけは和風であっさりとした風味に。（調理時間：10分）