60分で12品作れます！お弁当・おつまみ・副菜にも◎週末作り置き12選

お弁当やおつまみ、夕食の副菜などさまざまなシーンで大活躍。こちらでは、60分で12品作れる「週末作り置きレシピ」をご紹介します。ぱぱっと完成し、使い勝手抜群のメニューばかりなのでおすすめ♡

スキマ時間にストックしておけば、毎日のお弁当作りや自炊が格段にスピードUPするはず。12種の絶品レシピがあるので、ぜひお好みの一品を見つけてくださいね。

ガーリックの香りがアクセントの炒め物レシピ。仕上げに黒胡椒をプラスすることで、ピリッとした辛さが加わり味が締ります。お子様からも「美味しい」と喜ばれる、やみつき作り置きです。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

「お腹いっぱい食べたい」そんなリクエストに応える、ボリューム満点の焼肉。韓国風のしっかりとした味付けで、白ごはんもモリモリすすみます。ビビンバやキンパなど、色々な料理にアレンジもOK。使い勝手抜群の一品です。

お弁当の定番であるきんぴらも、ぱぱっと5分で作れてしまうんです。小さなお子様も食べやすい、甘めの味付けが魅力♡蓮根のシャキッとした食感もやみつきになります。お弁当のおかずだけでなく、おつまみや副菜としてもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で3～4日）

家飲みの定番おつまみに確定の、やみつき長芋ステーキ。ホクホク食感×バター醤油の濃厚な味わいは、一口食べると誰もが虜になる美味しさ。キンキンに冷やしたビールと共に召し上がれ。（保存期間：冷蔵庫で5日）

「早起きが苦手...」そんな方におすすめなのが、こちらの冷凍おにぎり。事前にストックしておけば、忙しい朝に握らなくても美味しいおにぎりを楽しむことができるんです♡朝ごはんやお弁当に大活躍。（保存期間：冷凍庫で1ヶ月）

お財布に優しい“卵＆ほうれん草”で作る、節約作り置きレシピ。サクッと5分で完成するので、忙しい日もお手軽に作ることができますよ。彩りもバッチリなので、お弁当にINすれば華やかな印象に仕上がります。（保存期間：冷蔵庫で2〜3日）

たったの3分で作れる、スピード作り置きレシピ。食材は高コスパの“ちくわ”のみなので、節約中の方も安心です。ヤンニョム風のピリ辛の味付けもクセになります。（保存期間：冷蔵庫で3日、冷凍庫で約3週間）

栄養満点のきのこを沢山食べられる、ヘルシーメニュー。ネギ×味噌のコクのある味付けは、一口食べるとほっぺたが落ちる美味しさ♡もちろん、白ごはんやお酒との相性もバッチリ。リピート確定の一品です。（保存期間：冷蔵庫で3日、冷凍庫で約3週間）

レンコンのシャキシャキ食感×ツナのまろやかな味わいがアクセント。“もう一品欲しい”そんなときにも役立つ、絶品和物レシピです。難しい工程は一切ないため、料理初心者さんも安心。家族からも大好評の大人気作り置きです。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

野菜不足解消にもおすすめ。4種の野菜が食べられる、コールスローサラダです。大葉＆お酢の爽やかな味わいがアクセントとなっていて、暑い季節にももってこいの一品！家族うけもバッチリです。（保存期間：冷蔵庫で2～3日）

冷凍庫で約3週間ストックもできる、便利なピーマンおかず。フライパン任せで簡単に作れるので、手間要らずなのも嬉しいポイント。お好みでちくわをプラスすれば、ボリューム＆彩りもUPします。（保存期間：冷蔵庫で3日、冷凍庫で約3週間）

きゅうりをカットして、ツナ＆調味料と和えるだけで完成。コンロもレンジも使わない、お手軽中華風サラダです。さっぱりとした味付けで、暑い夏も美味しく食べることができますよ。余ったきゅうりの消費にも役立ちます。（保存期間：冷蔵庫で3日）