とろっとろで禁断【炊き餃子】レシピ！豚骨ラーメンに入れて絶品

こんにちは、調理師でヨムーノライターのだいきです。

みなさん、餃子は焼いてなんぼ、と思っていませんか？
僕もそう思っていました...JA全農広報部のツイートを見るまでは。

先日、JA全農広報部がTwitterでつぶやいていたのは、餃子を豚骨スープで煮る「炊き餃子」。ラーメンと餃子のコンビに"新時代が到来した"と書いてあり、気になってしまいました。

今回の記事では、「炊き餃子」をおうちでも簡単に再現出来るように、袋麺の豚骨ラーメンと餃子を使って実践してみます。気になる味もレビューしていきますので、ぜひご覧ください！

【教えてもらったのは】JA全農広報部

JA全農広報部の公式アカウントとは

全国農業協同組合連合会（以下「JA全農」）がソーシャルメディアを通じて、JA全農の業務、取り組み、イベント情報等、有用な情報を発信中！

特に、美味しいレシピや食べ方など、ついマネしたくなるツイートが話題なんです。

出典：JA全農広報部のTwitter

JA全農広報部のコメント

とんこつスープで餃子を煮るって天才かー？！博多で流行ってる炊き餃子なるものを知ってしまい、しばらく「焼き」には戻れなそう…締めはラーメンにするとよき。ラーメン＋餃子コンビに新時代到来。餃子とスープのセット商品がいろんな会社さんから出ててスーパーや通販で買えるようです。よかったら！

豚骨ラーメンで餃子を煮て「炊き餃子」作ってみた

今回は、チルドの餃子を豚骨スープで煮てみます。目安分量も出したので、参考にしてみてくださいね。

炊き餃子 材料

• 袋麺の豚骨ラーメン...2袋
  
• 餃子(チルド)...10個
• にら...1束
• もやし...1袋
• 塩・コショウ...各適量

炊き餃子レシピ①にらを切る

にらを4～5cmくらいに切ります。

炊き餃子レシピ②お湯を沸かし、もやしを茹でる

水（1000cc）を鍋に入れ、沸かします。沸いたらもやしを入れ、1分ほど茹でます。

炊き餃子レシピ③麺と餃子、にらを加えて茹でる

もやしに火が通ったら、麺・チルドの餃子・にらを鍋に加えて、袋めんの指定どおりの時間で茹でましょう。

Twitterでは、麺はシメに使われていましたが、今回は「炊き餃子ラーメン」として同時に作ってみました。

炊き餃子レシピ④スープの素を入れて完成！

スープの素を入れ、良くかき混ぜてから3分煮ます。

塩コショウ（各適量）で味を調えたら完成です。

炊き餃子とろっとろ！禁断すぎて麺もごはんも止まらない♡

おおお、煮込みラーメンに餃子が入っているのは、初めての体験でドキドキ！
炊き餃子を食べてみると、すごい"とろっとろ"食感。お箸でつかむのが大変なくらい柔らかいです。

味も豚骨スープとよく合っていて、とても美味しいです。ラーメンとの相性も良く、お箸が進んでしまいます。豚骨スープと餃子なので、ご飯のおかずとしてもおすすめ！

もしかしたら、「焼き餃子」を豚骨スープの中に入れても美味しいのかなと思いました。色々試せそうな面白いレシピです。

餃子を豚骨ラーメンに入れるだけで出来てしまうので、一から作りたくないけど、ちょっと贅沢したい時のアレンジ料理として活躍すること間違いなしです。

ラーメン界に物申す！炊き餃子は大正解

今回の記事では、JA全農広報部おすすめの「炊き餃子」の作り方を紹介し、袋麵とチルド餃子を使って、作ってみました。

煮るだけというシンプルな調理法。袋麵を使っているので、味付けも塩コショウで調えるだけでばっちり美味しいです。

餃子なので、食べ応えも十分！ご飯のおかずにもおすすめです。1度ハマったら、もう焼き餃子に戻れないかもしれませんよ♪