コレ読んだら【カルディ】に走って！ラクして本格的「贅沢パスタソース」お店の味になるTOP2

「お店の味を自宅で！」を簡単に叶えてくれるのが、レトルトのパスタソースです。ラクをして本格的な味が楽しめるとあらば、活用しない手はありません！
今回ご紹介するのは、本格的な味が楽しめるカルディの絶品パスタソースです。価格はちょっとお高めですが、リッチな気分になれますよ。

クアトロフォルマッジ

通常価格：280円（税込）

チーズ好きな方におすすめしたいのがこちら。
ゴルゴンゾーラ、パルメザン、ゴーダ、ペコリーノの4種類のチーズが使用されたクリームソースです。

もったりとした濃厚なソースなので、商品説明には「ショートパスタやニョッキと合わせてお召し上がりください」と書かれていますが、今回はサラッと無視してロングパスタで作りました。ショートパスタって何だか食べごたえがなくて……。

使用したのは、モンスーロのリングイネ（No.121）です。

こちらもカルディで購入しました。通常価格は238円（税込）。
ソースとの絡みがよく、濃厚タイプのソースと相性抜群なんです。
茹で時間が10分と少々長いのですが、モチモチとしていて食べごたえがあるのが特徴的。食べた！という充実感がお気に入りです。

チーズが濃厚！

見た目は普通のクリームソースですが、食べてみると印象は一変します。濃厚なチーズの風味がグッと押し寄せ、チーズの豊かなコクがしっかり！

安いチーズソースでは「チーズ“風味”のクリームソース」も多くガッカリすることもありますが、こちらのソースはちゃんとチーズがメイン。
クリームで誤魔化すことなく、チーズ好きが満足できる仕上がりです。

濃厚タイプのチーズソースと言っても、ずっしりと胃にもたれる感じはありません。チーズの尖った風味はなく、まったりとした和やかな雰囲気。
チーズは好きだけどクセが強いものは苦手、という方にぴったり。ランチで気軽に食べられる味になっています。

チーズは4種類使われていますが、原材料には「チーズパウダー」とまとめて記載されていました。チーズの配合バランスはわかりませんが、クセはなく食べやすい味です。
香りが強すぎないのも、万人向きだと感じました。
フレッシュな辛口の白ワインとともに食べたいひと皿です。

プッタネスカ

通常価格：284円（税込）

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ガツン！とくる刺激的なパスタを求めているときは、こちらのソースがおすすめ。オリーブやケーパー、ニンニクなどで作られたトマトベースのソースです。
こちらのモンスーロのリングイネで作ってみました。

がっつり系の大人なトマトソース！

まずは、トマトの風味の強さにやられます！ひと口目でトマトの爽やかな酸味や甘みが堪能でき、本格派のソースだと一目瞭然。
その中に、オリーブやニンニク、アンチョビ、ケーパーの風味が混ざり合い、力強い味わいです。

塩気も強いので、ひと仕事終わったあとにガッツリと食べたい味ですね。
香りもよく、食欲がガツガツと刺激されます。

驚かされたのが、オリーブの量です。ゴロゴロと入っていて、大人な味に仕上がっていました。
黒オリーブのほんのりとした渋味がいいアクセント。パッケージ写真のオリーブの量は嘘ではなかった……！

素材のコクが感じられる、どちらかと言うと「強め」なソースですが、まとまりがよく食べやすい仕上がりです。
大人向けのトマトソース、という印象ですね。トマトソースは数あれど、ここまで力強いものは珍しいのでは。
薄ぼんやりとしたシャビシャビのトマトソースとはひと味違います。

これはお店で出されてもレトルトだと気が付かないかも……。ヘタなレストランに行くよりも、このソースを選んだ方が高い満足感が得られますよ。

原材料はシンプルな内容になっていました。そのおかげか、素材一つひとつの旨味がしっかり。
日本人には馴染みが薄いメニューですが、素朴な味わいでどこか懐かしくなる味です。本格的なのに気取りがないんですよね。

こちらのソースは、どっしりとした赤ワインを合わせたくなります。赤ワインの渋みや苦味に負けない力強さがあるんですよね。
このパスタにワインがあれば、自宅がワインバルの雰囲気に早変わり。時間を忘れてゆったりと食事を楽しみましょう。

おうちでもお店の味を楽しみたい！

これは本当にレトルトなのか……？ご紹介したパスタソースは、そう言いたくなるような本格的な味わいです。
完成度が高いので、手抜き感や侘しさなんて全く感じさせません。

ちょっとリッチなパスタが用意できれば、優雅な気分に浸れます。
せっかくなのでパスタにもこだわって、専門店のようなおいしいひと皿を作ってみてくださいね。

※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。