食費が減る！「1食64円！5分ほったらかし」節約おかず「とんぺい焼き」

こんにちは。ヨムーノライターの臼井愛美です。
私は、フードコーディネーターやパン教室を主宰しています。

子供は、長男高2、次男中2、長女小5と全員が食べ盛り！

休校中の今は、腹ペコたちを満足させるために一日中キッチンに立っているような気分です（笑）。
そんな毎日なので、「1食当たりの手間と食費はなるべく抑えたい！」という思いから、私が作っている食事を紹介します。

それは肉少量でOKでも大大大満足の一品、
調理7～8分で完了する「とんぺい焼き」です。

【節約おかず】1食64円、材料3つ「BIGとんぺい焼き」

冷蔵庫をあけると、意外と余っているお肉が少量だった…ということは、ありませんか？また、巣ごもり中のランチなど、お肉をがっつり使って食事を作ると、どんどん食費が上がってしまいますよね。

そんなときに、少しのお肉でも大満足する一品の節約おかずを紹介します。 1人当たり38gのお肉で食べ盛りがちゃんと認めてくれるメインおかずを作ります。 フライパンまるごとで作って迫力満点で食べ応えありです！

ご飯も進むおかずになっています！

調理8分！フライパンで焼くだけ「節約おかず」

材料3つなのですが、お肉は4人前でたった150gでOKなので、1食あたり64円ほどで作れます！

【材料(フライパン27cm・4人前)】

キャベツ(千切り)…1/4玉(写真の分の半量)
豚バラ薄切り肉…150g
溶き卵…4個分

ごま油大さじ1
ソース、マヨネーズ、かつお節各適量

【作り方】

1、フライパンにごま油をしき中火で熱し、重ならないよう豚肉を並べる。

2、「1」の豚肉に火が通ったら、千切りキャベツをのせる。

3、「2」に溶き卵をまわしかけ、ふたをして中火で5分加熱する。

お皿にひっくり返して、完成！

ソース、マヨネーズ、かつお節をかけていただきます！
7～8分で作れるスピードクッキング。

大人も子どもも好きな居酒屋メニュー

ケーキのようにカットしていただきます。
キャベツが蒸されて甘く柔らかくなり、ソースやマヨネーズともよく絡み美味しく食べれます。
豚肉は少量でも卵で食感がしっかりして食べ応えがあり、ソースとマヨネーズでこってりな味になるので満足感のある一品です。

居酒屋でよく見るメニューもおうちでとっても簡単に作れます！ おうちで外食メニューが楽しめるのは家族も大喜び。オンライン飲みにもオススメです。

1食64円「節約おかず」極意

フライパンに材料を重ねて5分焼ば出来上がってしまう“ほったらかしメニュー”は、ご飯作りにつかれてきたお母さんたちの救世主になること間違いなしです!

ソースの量を控えめにすれば、糖質オフダイエット中の方にもおすすめの1品ですよ。