【家ラーメンはもう一生これ！！】行列店の店主がこっそり教える「スーパーの激安袋麺」も劇的にウマくなる神ワザ→『もう何回作ったかわからない』2選

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

袋麺は、やる気のないときでもパパッと作れるのが嬉しいですよね。
でも、普通に作る以外にも、少ない材料で簡単に美味しくなるアレンジがありますよ！

今回は、「袋麺の簡単アレンジ」をまとめて紹介します。

袋麺の簡単アレンジ①けんますクッキングさん「どんな袋麺も美味しくなる簡単油そば」

まずは、管理栄養士でヨムーノライターの安達春香さんが、YouTubeチャンネル『けんますクッキング』さんのレシピ「どんな袋麺も美味しくなる簡単油そば」の作り方を紹介します。

究極のシンプルさ！ラーメンのプロ直伝の油そば

参考にしたのは『けんますクッキング』さんのYouTubeで紹介されていた「覚えておくと超便利！どんな袋麺も美味しくなる簡単油そばの作り方！」。

けんますさんは東京都葛飾区にある『麺・粥けんけん』のマスターで、YouTubeでは身近な食材で簡単に出来る料理を発信しています。

今回作る油そばは、材料たったの5つで作れる超簡単レシピ。名前の通り、塩、しょうゆ、とんこつ、みそなど、どんな味の袋麺でもOKなので、思い立ったらすぐに試せますよ。

コメント欄には「もう何回作ったかわからないくらい作りまくって食べまくりました」「ほんまに美味しくてクソまずやった袋麺がマジで化けた」など大絶賛の声がたくさん。

さっそく作っていきましょう。

けんますクッキングさん「覚えておくと超便利！どんな袋麺も美味しくなる簡単油そばの作り方！」のレシピ

材料（1人分）

• 袋麺…2袋
• 万能ねぎ…適量
• 粉末スープ…2/3袋
• サラダ油…大さじ2
• ごま油…小さじ1

「1人分で2袋も使うの！？」と一瞬驚きますよね。けんますさんいわく、スープや具材がない分、普段からたくさん食べる人にはこれくらいがちょうど良いのだとか。

分量はその日のお腹の空き具合に合わせて自由に調整してくださいね。

お好みでチャーシューやメンマなどをトッピングするのもアリですが、けんますさんは「万能ねぎだけのシンプルな方が好き」とのこと。

今回はそのこだわりを信じて、けんますさんのレシピ通りに作ってみました。

作り方①粉末スープと油、ごま油を混ぜる

鍋にラーメンを茹でる用の湯を沸かしておきましょう。沸かしている間にタレを準備します。

器に粉末スープとサラダ油、ごま油を入れて混ぜます。商品によって塩分濃度が違うので、混ぜた後に味見をして濃さを調整しましょう。

今回は「出前一丁」を使ってみましたが、分量通りでちょうど良かったですよ。

作り方②麺を茹でる

沸騰した湯に麺を入れ、好みのかたさになるまで茹でます。私は2分茹でました。

茹で上がったらザルに上げて湯切りをし、①の器に入れます。

底からしっかりかき混ぜて、万能ねぎをのせたら出来上がり！

最後の一口までモチモチ！

麺と万能ねぎだけの潔すぎる油そば。お箸で持ち上げてみると、ごま油の香りがふわっと立ちのぼり、食べる前から「あ、これ絶対おいしいやつだ」と確信しました。

粉末スープで作った濃厚なタレが縮れた麺にしっかり絡んで、なんとも中毒性のある味。

具材は万能ねぎだけというシンプルさも大正解です！シャキシャキした食感と爽やかな風味が、濃いめの味に絶妙なアクセントを加えてくれます。

1人前2袋分というボリュームに「ちょっと欲張りすぎたかな……」と心配していましたが、完全に杞憂でした。

スープがない分、麺がのびにくく最後までモチモチした食感が続くので、ついついもう一口、もう一口と手が止まらなくなるんです。

【自己流アレンジ】お酢と黒こしょうでさっぱり味変

半分くらい食べたところでふと思い立ち、お酢と黒こしょう（各分量外）を振って味変してみました。

お酢の酸味で全体がキリッと引き締まり、黒こしょうの刺激がちょうど良いアクセントに。個人的には、この味変後が断然お気に入りです！

協力／「けんますクッキング」さん

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袋麺の簡単アレンジ②サッポロ一番公式「キャベツたっぷり塩バターらーめん」

続いては、おうち料理愛好家でヨムーノライターのmamayumiさんが、サッポロ一番公式のレシピ「キャベツたっぷり塩バターらーめん」の作り方を紹介します。

サッポロ一番の新しいアレンジに挑戦

今回挑戦してみるのは、サッポロ一番の公式ホームページで紹介されていた「キャベツたっぷり塩バターらーめん」です。

完成写真はキャベツまみれ。一見ヘルシーそうにも思えますが、そこにバターをドーン！このアレンジは、いったいどんな塩らーめんに大変身するのだろうか……。

というわけで、さっそく作ってみます♪

サッポロ一番公式の「キャベツたっぷり塩バターらーめん」のレシピ

材料（1人分）

• サッポロ一番 塩らーめん…1袋
• キャベツ…80g
• バター（大きめにカット）…12g

作り方①キャベツをちぎる

キャベツを手でちぎります。

包丁で切らずに手でざっくりちぎることで、キャベツに味が染みやすくなるそうです。

楽チンで嬉しい♪

作り方②めんとキャベツを茹でる

鍋に水500mlを入れて沸騰させます。

めんとキャベツを入れ、

3分茹でま〜す！

作り方③粉末スープを入れる

茹で終わったら、鍋の火を止めて付属の粉末スープを入れます。

作り方④器に移して仕上げる

鍋の中身を全て器に移し、

上にバターをのせ、付属の切り胡麻をふりかけたら完成です。

息子の食欲に火をつけた

今回は、息子とふたりでいただきま〜す。

見た目より、香りの方が強烈かも！

これね、バターの香りがすんごいのよ。

息子は大の猫舌なので、私からお先にひとくちいただきます。

ぬぉーーー。これは、ゼッタイ息子が好きなやつだ。食べさせる前からヤバそうな気配がします（笑）。

はい。案の定、息子は大興奮。

「これ、うまい。クリーミー！！米も食べる。」

確かに、スープはかなりクリーミーです。こってり、こっくり。

そして、キャベツにもしっかり味染み。野菜なのに、背徳感すら感じちゃうから不思議です。

箸が止まら〜ん。胃袋にスルスル入る〜。

今回のアレンジは、キャベツたっぷりとはいえヘルシー系とは思えなかった、というのが正直なところでした（※個人的な感想です）。

結局、息子はこの塩らーめんをおかずに、どんぶり1杯のご飯をペロリと食べていました。

小6男児の食欲スゲー。と言いながらも、実は私も我慢できずに少しご飯を食べちゃいました（笑）。つまり、すごいのはこの塩らーめんのアレンジだったというわけです。

いやぁ〜これは至福の1杯でした！

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いつもの袋麺が簡単に変わる！

ちょっとした工夫で、いつもの袋麺が違った印象になりますよ。

普段はあまりアレンジしないという方も、簡単にできるのでぜひ試してみてくださいね！

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。

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