【お茶漬けの素→炊飯器にドボン】が大大大正解！！“調味料なし”で最高(泣)「文句なしの100点満点」「冷めてもおいしい」おにぎりにすると◎

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

お茶漬けは食欲がないときもさらさらっと食べられて便利ですが、どうしても使い道がワンパターンになりがち。

気づけばストック棚の奥の方で眠っていた……なんて経験をしたことはありませんか？

そこで今回は、「お茶漬けの素を使ったレシピ」をまとめて紹介します。

お茶漬けの素を使ったレシピ①「塩鮭の炊き込みごはん」

まずは、毎日キッチンに立つ料理家で、ヨムーノライターの菅智香（かんともか）さんが、お茶漬けの元を使った「塩鮭の炊き込みごはん」のレシピを紹介してくれました。

「お茶漬けの素」はお茶漬けだけじゃない！

お茶漬けっておいしいけど、どうしてもレパートリーが固定されがちですよね。

「余っちゃったな〜」なんてストック、おうちに眠っていませんか？

そんな時は、炊き込みごはんにアレンジしちゃいましょう！

作り方は、驚くほどシンプル。材料をすべて炊飯器に放り込むだけ！

忙しい日でも、あっという間においしいごはんが完成しますよ。

「塩鮭の炊き込みごはん」のレシピ

材料（4人分）

• 米…2合
• 塩鮭（甘口）…ひと切れ
• お茶漬けの素…2袋
• 酒…大さじ2
• 小ネギ（小口切り）…適量

作り方①米を研いで炊飯釜に入れる

米を研いで炊飯釜に入れ、酒を加えたあとに、炊飯器の目盛りまで水を入れてください。

酒を先に入れることで、水を入れ過ぎるのを防げますよ。

作り方②お茶漬けの素を入れる

炊飯釜にお茶漬けの素を入れます。

入れたあと、軽く混ぜてください。

作り方③塩鮭をのせる

米の上に塩鮭をのせます。

炊飯器にセットし、通常炊飯しましょう。

※炊飯器の機種や具材によっては調理に向かない場合があり、思わぬ事故につながることもあります。取り扱い説明書をご確認ください。

作り方④全体を混ぜる

炊飯が終わったら、塩鮭の骨を取り除き、しゃもじで全体をやさしく混ぜます。

茶碗に盛り、小ネギを散らして完成です。

いつもの食卓にも、お弁当にも使える！

味付けはほかに酒しか使っていないのに、「お茶漬けの素」がいい仕事をしてくれるので、味がビシッと決まります。

塩鮭との相性も、文句なしの100点満点！
普段の献立にはもちろん、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめですよ。

おにぎりにするのも最高です。

元記事を読む

お茶漬けの素を使ったレシピ②永谷園公式「豆乳パスタ」

続いて、お米が高くてランチのパスタ率が上がった、というヨムーノライターの安達春香さんが、永谷園公式サイトに掲載されている「豆乳パスタ」のレシピを紹介してくれました。

【お茶づけ×パスタ】意外すぎる組み合わせに興味深々！

お茶づけ海苔やふりかけ、味噌汁を製造・販売する食品メーカー『永谷園』の公式サイトには、いろいろなアレンジレシピが載っています。

看板商品「お茶づけ海苔」を使ったレシピだけでも、なんと140種類！リゾットやチャーハン、コロッケにナムルなど、レパートリーの多さにびっくりです。

今回作るのは、その中から選んだ「豆乳パスタ」。お茶づけ海苔を豆乳と合わせて和風スープパスタにアレンジした一品です。

材料も工程も少ないので、時間がない時でもパパっと作れそう。

一見合わなさそうな組み合わせにちょっとドキドキですが、さっそく作っていきましょう！

永谷園公式「豆乳パスタ」のレシピ

材料（1人分）

• お茶づけ海苔…1小袋
• パスタ…100g
• 豆乳…200cc
• ほうれん草…1と1/2株
• しめじ…1/2パック
• バター…適量
• 塩…適量

作り方①パスタを袋の表示通り茹でる

沸騰したお湯に塩とパスタを入れて茹でます。この料理は塩気がお茶づけ海苔だけなので、茹でるときに下味をつけた方が良さそう。

1リットルに対して小さじ2の塩を入れてみたところ、ちょうど良い味に仕上がりました。

作り方②具材を炒める

フライパンにバターを入れてしめじとほうれん草を炒め、豆乳を加えて温めましょう。

私は先にしめじとほうれん草の茎の部分を炒めて、あとから葉を入れてサッと炒めました。

豆乳は沸騰させると分離したり膜が張ったりするので、フツフツしてきたら火を弱めて、沸騰させないのがポイント。

作り方③パスタを加えて煮る

茹で上がったパスタを②のフライパンに加え、一煮立ちさせます。

お皿に盛り、お茶づけ海苔を振りかけたら完成！

スープがたっぷりなので、深めのお皿を用意するのがおすすめです。

お茶の風味が立つ和風パスタ

盛り付けまでは、オーソドックスなきのことほうれん草の豆乳パスタ。最後にお茶づけ海苔を振りかけるときは、ちょっと躊躇しました。

意を決して一口。もし好みじゃなかったらどうしようか……と恐る恐る口に運んでみると、まろやかで優しい豆乳の風味が広がります。

もっとお茶が主張してくるのかと思いきや、意外と控えめ。

お茶づけ海苔に使われている昆布のおかげでしょうか。

出汁のような旨みがやってきて、最後の最後に「あ、確かに緑茶だ」と気づかせてくれる香りがチラッと顔をのぞかせます。

なんで豆乳を使うんだろう、牛乳じゃダメなのかな？と思ったのですが、食べてみて理由がわかりました。

豆乳の方が味があっさりしているので、お茶の風味と喧嘩しないんです。

普段使わない材料が出てくると、つい家にあるもので代用したくなりますが、レシピ通りに作って大正解！

バターのコクがほどよく効いていて、和風クリームパスタのようです。

それでいて、サラッとあっさりした味わいで、するするお腹に入っていきます。

ほうれん草の甘みとしめじのプリプリ食感、ところどころにやってくるあられのカリカリと、具材のバランスも完璧。

豆乳とお茶づけ海苔という意外すぎる組み合わせが、見事にまとまっていました。

元記事を読む

お茶漬けの素でカンタンご飯！

お茶漬けの素を使えば、時間がない時でも簡単に美味しいご飯が作れます。

ストック棚の「お茶漬けの素」を活用して、毎日のごはん作りをもっとラクにしちゃいましょう！

※この記事は過去にヨムーノで人気だった記事を再編集したものです。

【40度の高熱で欠勤すると、上司が「仮病ならクビ！」まさかの“自宅訪問”】実話をもとにした、恋愛漫画やスカッとストーリー特集

24H限定【18%OFFクーポン⇒1,098円！】【楽天ランキング1位】【Apple認証正規品】 エアタグ GPS 子供 月額不要 スマート タグ airtag 互換 GPS小型 GPSタグ 紛失防止タグ 忘れ物防止 スマートタグ スマートトラッカー GPSタグ プライバシー保護 全球GPS 強信号 小型 楽天で購入

【楽天1位2冠】アームカバー uvカット96%以上 冷感 レディース uv対策 uvケア くすみカラー 指先 日焼け防止 紫外線対策 接触冷感 ロング丈 60cm 40cm 腕カバー アームスリーブ 袖カバー リブ メロウ おしゃれ 可愛い 涼しい 夏 冷房対策 母の日 楽天で購入

34%OFF!【4/18 10時〜24H限定：3,790円→2,480円！】パンツ レディース レギンスパンツ ストレッチ レギンス 美脚 脚長視覚効果 体型カバー フレア フレアパンツ レギンスパンツ ダンボールニット 細見え スタイルアップ 黒【美脚見えフレアレギパン】裏起毛がページ内最安 楽天で購入